Archive for the ‘Licores y Cócteles’ Category
Para entrar en calor con un rico y apetitoso licor combinado con menta y chocolate.
INGREDIENTES
2 barras de chocolate amargo rallados
3 cucharadas de azúcar impalpable
2 vasos de licor de menta
1/2 vaso de vermut
12 hojas de menta
Hielo a gusto
PREPARACION
En una licuadora ponle el Chocolate, licor de menta, las hojas de menta, y el vermut, licua todo bien y una vez que este homogéneo, serví en copas con abundante hielo.
Fuente: Recetas de cocina fácil
Para los amantes de la cerveza, no pueden dejar de pasar la oportunidad de hacer su propia cerveza casera.
Una manera de tener una siempre a mano, y sentirse orgullosos de haberla creado. Suerte y si pueden comenten como les ha quedado.
INGREDIENTES
20 litros de agua potable
1 Kg. de cebada abrillantada
500 gr. de maíz amarillo
1 1/4 Kg. de azúcar moreno
25 gr. de lúpulo
25 gr. de levadura de cerveza
PREPARACION
Se ponen los 20 l. de agua en una olla de acero inoxidable con la cebada y el maíz y se deja en remojo durante 4 horas. Luego se agrega el azúcar y el lúpulo. Se pone a hervir durante 2 horas. Se retira del fuego y se deja enfriar. Estando aún tibio se mezcla la levadura bien diluida con un poco de agua. Se tapa la olla y se deja en un lugar fresco durante 48 horas para que haga la fermentación.
Se filtra con un tejido de hilo espeso y se envasa en botellas y se tapan bien, asegurando el tapón. Se guardan al fresco y a los 6 días están listas para beber.
Para hacer cerveza negra, poner la mitad de la cebada tostada y la otra mitad abrillantada. Se prepara igual que la otra.
Fuente: entre pucheros
Una receta de tragos: bull dog.
INGREDIENTES
1 Medida de Gin
Jugo de 1 Naranja
Ginger Ale
PREPARACION
Vierta el Gin y el Jugo de Naranja en un vaso alto con hielo. Remueva y complete con Ginger Ale.
Fuente: Recetas de Cocina Fácil
Para acompañar tu almuerzo, cena o alguna charla entre amigos podrás preparar esta receta: Dulcinea.
INGREDIENTES
1 refresco de naranja
3 ml de granadina
1 rodaja de piña picada en trocitos pequeños
PREPARACION
Pon en una copa los trocitos de piña, agrégale la granadina, el refresco de naranja y luego agita la mezcla para poder disfrutar de una rica bebida.
Fuente: recetas de cocina facil
El tequila sunrise es un aperitivo que se puede servir en la tarde o en la noche, antes de una comida o en una fiesta. Para su preparación se puede usar una licuadora o una coctelera, pero lo importante es que no tiene mayores dificultades. Para preparar el tequila sunrise necesitarás un recipiente en donde puedas medir los ingredientes con precisión, así lograrás una bebida de buen sabor y que todos puedan disfrutar.
INGREDIENTES
33 c.c. de tequila
6 c.c. de jugo de naranja
2 c.c. de granadina
Cubos de hielo
Hielo picado
Una rodaja de naranja
PREPARACION
Se pone en la coctelera o en la licuadora el jugo de naranja, el tequila y los cubos de hielo, para agitar o batir, dependiendo del utensilio que tengas a mano. El líquido se pasa por un colador y se vierte en un vaso largo, lleno hasta la mitad de cubos de hielo.
Con la ayuda de un gotero o una cuchara se añade la granadina, para que quede en el fondo del vaso. Una vez se termina este paso, se mueve rápidamente con un agitador para darle mejor aspecto a la bebida.
La rodaja de naranja se corta un poco, de tal forma que pueda ponerse en el borde del vaso para decorar. Si deseas un sabor más fuerte puedes usar menos hielo en la primera parte de la preparación.
Fuente: sabor gourmet
Vlady nos envía la receta del cóctel alumbres,procedente de la guia gastronómica “Las recetas de nuestros mayores”
INGREDIENTES
1 Litro de anís seco.
1 Litro de ácido de limón
(3 ó 4 Kg. de limones)
3 Litros de Casera de Limón.
1/2 Kg. de miel.
2 Kg. de azúcar
PREPARACION
Se incorporan todos los ingredientes y se agitan hasta que queden bien mezclados.
Conservación:
En un envase bien cerrado para protegerlo del aire.
Servirlo bien frío.
Una receta de cóctel: ruso blanco.
INGREDIENTES
1 onza de vodka
1 onza de licor de café
2 onza de leche evaporada
PREPARACION
Poner hielos en un vaso rockero, agregar las onzas de vodka, licor de café y de leche evaporada, mezclar bien y listo.
Descripción
Ruso blanco. Su nombre proviene del uso de vodka y se refiere al movimiento blanco de la guerra civil rusa.
Fuente: recetas para voz
En primavera no sólo empezamos a comer más sano y fresco, disfrutando de la gran variedad de frutas y verduras de estación, sino que también cambiamos nuestros cocteles favoritos.Por eso, ¿qué mejor que este trago llamado, justamente, primavera?
INGREDIENTES
un vaso largo de pisco
1/2 kilo de fresas frescas
500 gr de duraznos en almíbar
una piña entera
media botella de jarabe o almíbar
hielo molido en cantidad necesaria
dos limones
PREPARACION
Lavar bien las fresas y quitarles el cabo verde y la parte dura. Ponerlas en una licuadora junto con la piña (pelar y trozar primero). Agregar también el durazno con una parte del almíbar.
Licuar por unos 3 o 5 minutos y luego colar para descartar los trozos grandes de fruta.
Añadir el jarabe, el zumo de los limones y el hielo picado. Mezclar bien y servir bien frío.
¡Feliz Primavera!
Fuente: sabor gourmet
Juan Carlos Jara Jimenez nos envía esta refrescante bebida: sangria. ¡Gracias Juan Carlos!
INGREDIENTES
Vino tinto
Limonada
Naranjada
Azúcar
Ron
Coñac
Ginebra
Canela (en polvo y en rama)
Whisky
Hielo
Fruta troceada (piña ,plátano ,pera ,manzana ,melocotón,ciruela,naranja,melón…..)
Almíbar (opcional)
PREPARACION
Vino tinto en cantidad ,un poco de limonada ,un poco de naranjada ,varias cucharadas de azúcar ,un chorrito de coñac ,un chorrito de ginebra ,un chorrito de whisky ,un poco de canela en polvo , varios trozos de canela en rama,fruta troceada y mucho hielo.
Mezclar bien y dejar reposar en la nevera 1/2 hora.
Servir frío.
Morir soñando es una receta típicamente dominicana que suele sorprender ya que a pesar de sus ingredientes tan simples es una bebida tan deliciosa. Básicamente es un refresco a base de leche y naranja, nutritivo y refrescante a la vez.
INGREDIENTES
4 naranjas.
Hielo.
Azúcar.
3/4 l. de leche.
PREPARACION
Exprimimos las naranjas, le añadimos azúcar al gusto y cuando esté disuelto, añadimos el hielo machacado a trozos pequeños, granizado. Le añadimos la leche y más azúcar, si hace falta.
Nuestro consejo
La leche tiene que estar fría, para que no se corte con el zumo de naranja.
Fuente: Comida sana y nutritiva
Imagen: recetas mycook
