Archive for the ‘Licores y Cócteles’ Category
Hechiza a tu pareja con este cóctel aprovechándote de las frutas más exóticas: Sueño de frambuesas. Ideal para encender la chispa de la pasión.
INGREDIENTES(2 personas)
200 grs. de frambuesas
•2 yemas de huevo
•2 claras de huevo
•40 grs. de miel de abejas
•1 cucharadita de fécula (Maicena)
•sal
•60 ml. de crema de leche
•algunas hojitas de menta fresca
Cocktail caliente de café: un cóctel diferente.
INGREDIENTES
300 g de Leche Condensada
4 tazas de café fuerte caliente
8 cucharadas de licor al gusto (ron, whisky, crema de whisky…)
2 cucharaditas de vainilla
Helado de Chocolate
Strawberry al gin: Este trago ofrece un sabor que combina la dulzura de las fresas junto con el sabor seco del dry gin. Es una fusión perfecta para quienes disfrutan de tragos sofisticados y de gran sabor.
INGREDIENTES
- 100 grs de fresas
- 1 cda de jugo de limón
- 1 cda de azúcar
- 1 medida de dry gin
- 2 o 3 cubitos de hielo
- 1/4 copita de agua con gas
PREPARACION
Poner dentro del vaso de la licuadora las fresas con el azúcar y el agua con gas; hacerla funcionar y, cuando las fresas estén deshechas, parar la licuadora, agregar el jugo de limón y el dry gin y ponerla de nuevo en marcha por dos segundos. Colocar dentro de un vaso alto los cubitos de hielo y volcar dentro del cóctel.
Fuente: solo sabores
Un riquísimo cóctel sin alcohol: agua de piña y albahaca.
INGREDIENTES
8 rebanadas de piña descorazonadas
2 litros de agua
10 hojas de albahaca fileteada
½ taza de azúcar morena
2 tazas de hielo
1 cucharadita de cardamomo
PREPARACION
Licuar todos los ingredientes excepto la albahaca que se colocará por ultimo en el agua y servir fría.
Fuente: diario de recetas
Un coctel de naranja sin dudas dejará a nuestros comensales sorprendidos y ofreceremos un toque de glamour a nuestra mesa con un trago delicioso.
INGREDIENTES
- El jugo de 1 y medio naranjas
- Un cuarto de vaso de licor de naranjas
- 1 medida de coñac
- Hielo picado
PREPARACION
Colocar todos los ingredientes dentro del vaso de la licuadora o en una coctelera; agitar ésta o poner la licuadora en marcha 1 o 2 segundos. Una vez bien mezclados todos los ingredientes,servirlo en una copa de pie alto. La presentación de estos tragos es esencial para obtener una mesa con estilo.
Fuente: solo sabores
El Ginelet es una opción seca para quienes disfrutan de tragos con esta característica. Es un trago sencillo, la licuadora hace todo el trabajo. Es importante respetar las medidas para obtener un trago sabroso y adecuado.
INGREDIENTES
- media copita de jugo de lima
- media medida de dry gin
- medio vaso de jugo de uvas
- 1 cucharada de azúcar molida
- 3 cucharadas de hielo picado
- 3 gotitas de jarabe de menta
Dos hojitas de menta para decorar
PREPARACION
Colocar dentro del vaso de la licuadora el jugo de lima, el dry gin, el jugo de uvas, las gotas de menta y poner la licuadora en marcha. Una vez detenida, agregar el hielo y hacerla funcionar nuevamente. Tomar una copa, humedecerle el borde y pasarlo por azúcar molida. Verter dentro del cóctel y decorarlo con las hojitas de menta.
Fuente: solo sabores
Este cóctel florida es un trago que ofrece la combinación de bebidas exquisitas para quienes tienen un paladar sensible a estas bebidas.
Con este coctel florida sin dudas sorprenderá a sus invitados con un trago sofisticado y elegante.
INGREDIENTES
1 cucharadita de morrasquino
1 cucharadita de curaçao
3 cucharadas de dry gin
3 cucharadas de whisky
medio melocotón natural
PREPARACION
Poner todos los ingredientes en la licuadora o en una coctelera y batir durante un ratito. Luego, servir el cóctel en una copa de boca ancha en la que se habrá colocado medio melocoton.
Fuente: solo sabores
Cubitos de manzanilla con licor de anís
Posted by: Anita Dinamita
enero 18th, 2012 >> .SABIAS QUE..., .TRUCOS en la cocina., Batidos, Bebidas, Licores y Cócteles
Una receta sencilla de preparar y original , para ofrecer a nuestros invitados algo mas peculiar: cubitos de manzanilla con licor de anís.
INGREDIENTES
manzanilla
licor de anís
PREPARACION
Preparar la infusión de manzanilla, calentando el agua de forma tradicional o en el microondas.
Infusionar la manzanilla y preparar los cubitos. Este es el paso que mas tiempo necesita, porque debemos lograr el hielo de manzanilla.
Una vez los tengamos ya tenemos lo principal, solo queda preparar un vaso con licor de anís y agregarle unos cubitos de manzanilla.
Y recordad que esto es con manzanilla, pero que lo podemos aplicar a muchos otros ingredientes.
Fuente: entre pucheros
Licor de huevo
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 27th, 2011 >> Licores y Cócteles, Postres para Navidad
Licor de huevo: Esta bebida es ideal para convidar a nuestros invitados en las fiestas de fin de año. Es recomendable prepararlo con antelación puesto que requiere de tiempo de reposo para obtener un sabor mucho más delicioso.
INGREDIENTES
Una docena de huevos
Medio litro de leche
Un kilo de azúcar
Un litro de alcohol etílico
Una vaina de vainilla
Una taza de coñac
PREPARACION
Hervir la leche con el azúcar y la vainilla durante cinco minutos aproximadamente. Dejar enfriar y mientras tanto batir los huevos. Incorporar la leche fría y mezclar. Agregar el alcohol y el coñac. Filtrar la preparación y dejar reposar en una botella durante por lo menos 10 días.
Fuente: solo sabores
Cóctel de champán
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 20th, 2011 >> Licores y Cócteles, Postres para Navidad
Un cóctel explosivo para nochevieja: cóctel de champán o champagne.
INGREDIENTES
Azúcar blanca.
Cointeau.
Curaçao rojo.
Brandy.
Hielo en cubitos.
Cáscara de limón.
Cáscara de naranja.
Guinda roja para decoración.
PREPARACION
Poner una cucharada de azúcar bien repartida en una copa ancha.
Añadir un poco de Cointreau, un golpecito de curaçao rojo y otro de brandy.
Remover bien, añadir dos cubitos de hielo y terminar de llenar la copa con cava.
Extrae el zumo de una cáscara de limón y de una de naranja e impregna bien el borde de la copa con dicho zumo.
Como decoración se puede añadir una guinda roja.
Remover ligeramente,antes de tomarlo.
Fuente: sabor gourmet
