Archive for the ‘Licores y Cócteles’ Category
Delicioso ponche de champagne.
INGREDIENTES
1 lata de ananá(piña)
1/2 litro de vino blanco
1 litro de champagne
1/2 litro de helado de ananá(piña)
PREPARACION
Procesar el contenido de la lata de ananá(piña). Macerar el ananá(piña) procesado en el vino blanco durante 1 hora dentro de la heladera. En el momento de servir agregar el champagne. Colocar una bocha de helado en cada copa.
Cóctel San Valentín
Posted by: Anita Dinamita
Febrero 11th, 2010 >> Licores y Cócteles, Postres para San Valentin
L@dy nos envía este estupendo cóctel San Valentín.¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
3/4 medida de ginebra
3/4 medida de vodka
1/2 medida de jugo de limón
1/4 medida de granadina
hielo
jugo de naranja
PREPARACION
Poner todos los ingredientes en un vaso de trago largo, excepto el jugo de naranja. Agregar hielo. Todo debería ocupar 3/4 del vaso. Se completa con jugo de naranja. Se pueden cambiar algunos de los ingredientes mientras que todos sean bebidas blancas.
El Pisco Sour es un coctel, una bebida alcohólica tradicional de Perú.
INGREDIENTES
3 medidas de Pisco (bebida alcohólica de Perú)
2 medidas de zumo de limón
1 medida de azúcar
1 clara de huevo
Hielo al gusto
PREPARACION
Se mezcla el pisco con el azúcar y el zumo de limón en una batidora (licuadora), luego se añade la clara de huevo y el hielo (hasta que el nivel quede a 3/4 del vaso de la licuadora), se licua de nuevo todo y listo para servir. Se acompaña con una pizca de canela en polvo.
Cócteles de año nuevo
Posted by: Anita Dinamita
Diciembre 28th, 2009 >> Licores y Cócteles, Postres para Navidad
Pablo,de recetas.solo sabores,comparte con nosotros la receta de estos estupendos cócteles de año nuevo. ¡Gracias Pablo!
Preparar cócteles para las celebraciones de año nuevo es una hermosa forma de agasajar a nuestros seres queridos.
Aqui te traemos las recetas de 5 cócteles diferentes para fin de año.
Gin Frizz
Jugo de 1/2 limón
2 cucharaditas azúcar impalpable
50 g Dry gin
soda a gusto
San martin seco
35 gramos de vermouth
35 gramos de drygin
1 trocito de corteza de limón
Mezclar el vermouth con el gin.
Exprimir el trocito de limón y servir.
Saratoga
Calvados, 3/4
3/4de medida de vermouth
3/4 de medida de dry gin
unas gotas de hesperidina
Mezclar todos los ingredientes y servir.
Ananá fizz
(para 15 copas)
2 latas de pulpa de ananá
1 botella de champagne (o sidra)
1/2 litro de vino blanco
1 baso de vermouth
3 cucharadas de azúcar
Mezclar bien todos los ingredientes y servir bien frío
Strawberry fizz
(para 15 copas)
2 latas de pulpa de frutilla
1 botella de champagne (o sidra)
1/2 litro de vino blanco
1 vaso de vermouth
gin a gusto
3 cucharadas de azúcar.
Mezclar bien todos los ingredientes y servir bien frío.
Cócteles de año nuevo es una receta aportada por la web recetas.solosabores.com
Pablo de recetas.solosabores comparte con nosotros esta receta: clericó. ¡Gracias Pablo!
INGREDIENTES
2 l de vino blanco seco, sidra o champagne (a elección)
1 Kg de ensalada de frutas picada chica
100 gr de frutas secas para decorar en el momento de servir
1/4 vaso de gin
2 cucharadas de azúcar (opcional)
PREPARACION
El clericó es un trago con base de vino blanco y ensalada de frutas, suele llamarse así también, a la ensalada de frutas que lleva alcohol.
Puedes realizar un clericó especial mezclando vino blanco, sidra o espumante, con jugos naturales, ensalada de frutas picada muy pequeña, ya que se servirá en vaso, gin y alguna pulpa de frutas, como puede ser pulpa de frutillas o ananá.
Un trago espeso, sabroso, helado y con trocitos de frutas diversas puede ser un muy buen aperitivo o refrescante postre para servir en el momento en que, en nuestras tradicionales fiestas de fin de año, llegan las frutas secas, los panes dulces y otros postres más pesados, pudiendo ser opción o acompañamiento.
Clericó es una receta aportada por la web recetas.solosabores.com
Ponche navideño
Posted by: Anita Dinamita
Diciembre 11th, 2009 >> Internacionales, Licores y Cócteles, Postres para Navidad
Pablo, de recetas.solosabores comparte con nosotros este delicioso ponche navideño. ¡Gracias Pablo!
INGREDIENTES
5 tazas de agua
12 clavos de olor
2 ramas de canela
1 trozo de 2cm de jengibre pelado
1 lata de leche evaporada
1 lata de crema o leche de coco
1 taza de ron
canela en polvo
PREPARACION
Los ponches navideños tienen varias recetas posibles, aquí te acercamos algunas posibilidades.
Un ponche muy sabroso y consistente se realiza con un bizcochuelo, leche condensada y ron, procesando o licuando todo junto, con lo que obtienes un trago dulce y espeso, muy impactante, que puedes presentar decorado con alguna fruta o ramita de menta.
Otro ponche para navidad es el preparado con frutas, leche, azúcar, yemas de huevos y ron todo licuado salvo la mitad de las frutas que se agregan en cada copa para decorar y dar textura.
Un ponche tradicional de Puerto Rico es este: pon a hervir el agua y agrégale las ramas de canela, el jengibre y los clavos y hierve durante 10 minutos. Enfría y cuela, resultará un agua que será la base de tu ponche navideño.
A esta agua le agregarás la leche condensada o evaporada, la crema de coco y el ron y licúalo.
Decora cada copa con una pizca de canela molida.
Ponche navideño es una receta aportada por la web recetas.solosabores.com
Angel nos envía este rico cóctel : margarita de limón. ¡Gracias Angel!
INGREDIENTES(4 personas)
2 tazas de hielo picado
1/2 taza de jugo de limón
1/2 taza de tequila blanco
1/2 taza de licor de naranja
1 cucharada de miel de maíz
Para escarchar la copa:
1/2 limón
1/8 de taza de sal
PREPARACION
Picar el hielo.
Colocar en una coctelera, el hielo picado, el jugo de limón, el tequila, el licor de naranja y la miel de maíz. Agitar para que todos los ingredientes se mezclen y enfríen.
Para escarchar las copas,colocar la sal en un plato extendido. Pasar el medio limón por el borde de las copas y girar las copas sobre la sal. Servir las margaritas y decorar al gusto.
Angel nos envía este rico ponche de crema. ¡Gracias Angel!
INGREDIENTES
1 lata de nata y 1 de agua
1 lata de leche condensada y 1 de agua
1/2 paquete de maizena (1/2 taza)
1 cdta. de sal
1/2 botella de ron
12 yemas de huevo
1/2 cdta. de nuez moscada.
PREPARACION
Mezclar las leches, el agua, el azúcar y la sal; remover bien y poner al fuego.
Cuando esté muy caliente, agregar las yemas desleídas en 1/4 taza de agua y la maizena desleída en 1/2 taza de agua colada y chorro muy fino. Poner al baño maría y revolver hasta que espese al gusto. Dejar cocer por 20 minutos sin dejar de revolver.
Dejar enfriar, agregar el licor y colar.
Enjuagar las botellas con ron y embotellar. Tapar herméticamente y poner en la nevera.
Cerveza con granadina
Posted by: Anita Dinamita
Noviembre 12th, 2009 >> Batidos y Sorbetes, Licores y Cócteles
L@dy nos envía este original refresco: cerveza con granadina. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
1 lata de cerveza
4 cubitos de hielo
Granadina
1 limón
Sal
PREPARACION
En un vaso de tubo poner los hielos, agregar la cerveza, el zumo del limón exprimido, una pizca de sal y por ultimo la granadina. Remover y… ¡a disfrutar!
Angel nos envía este cóctel: saint paul. ¡Gracias Angel!
INGREDIENTES
30 ml de ginebra
30 ml de ron blanco
1-2 gotitas de Angostura
Bitter de limón para llenar
PREPARACION
Llenar hasta la mitad con cubitos de hielo un vaso. Verter la ginebra el ron y la Angostura. Llenar hasta arriba con bitter de limón. Agitar suavemente.
