Café catalán

Posted by: Anita Dinamita

enero 4th, 2017 >> Café y Té | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Receta para hacer café catalán.

INGREDIENTES

cafe molido en polvo
licor de crema catalana
nata semimontada

PREPARACION

En un cacillo se coloca la dosis de cafe y se ajusta a la cafetera.
Se acciona el interruptor y se vierte el cafe en una tetera metalica que debera estar caliente, llenando aproximadamente hasta la dosis de un cafe solo doble.
A continuación se pone para su presentación en una copa  la cantidad de cafe, se vierte sobre el el licor de crema catalana con ayuda de una cucharilla para que no se mezcle con lo anterior y la colocamos sobre un platillo grande, la cucharilla a la derecha y el estuchado de azucar a la izquierda.
Sobre el cafe y el licor de crema catalana se vierte con cuidado la nata semimontada para que permanezca encima.
Para decorar podemos espolvorear con cafe en polvo y presentar sobre una blonda; ademas con una pasta o un dulce sobre la cucharilla.

Fuente: recetasdecocina.es

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