Archive for the ‘Café y Té’ Category
Café irlandés en 3 capas. ¡Gracias Oscar!
INGREDIENTES
2 chupitos de whisky
2 sobres de azúcar, unos 20 gr.
2 expresos
Un poco de nata
Deliciosa copa de crema de café y nata montada. Gracias Ana H.
INGREDIENTES(4 PERSONAS)
3 cucharadas de cafe soluble
600 ml leche
6 yemas huevo
100 gramos azucar
1 cucharada maicena
1/4 litro nata montada
cacao en polvo
PARA ACOMPAÑAR
grageas de chocolate
8 barquillos
PREPARACION
Hacer una crema.
Verter medio litros de leche en un cazo y llevar a ebullición.Reservar fuera del fuego.Poner las yemas de huevo en la batidora y batirlas con el azúcar y el café soluble.Añadir la leche templada y volver a batir todo junto.
Dejar que espese
Colocar la mezcla en un recipiente y cocer a baño maria durante 10 minutos,removiendo continuamente.Diluir la maicena en el resto de la leche fria y agregarla. Continuar removiendo 5 minutos,hasta que espese.Dejar que se enfríe.
Montar las copas
Repartir la crema en copas,alternandola con la nata montada.Espolvorear con un poco de cacao y servir acompañada de los barquillos y las grageas de chocolate.
INGREDIENTES
Receta de café soldado.
INGREDIENTES
café
gaseosa
hielo
PREPARACION
Poner un poco de café en un vaso largo y agregar un poco de gaseosa.
Picar el hielo con un punzón.
Agregar el hielo picado a la bebida y agregar mas gaseosa. Si nos queda corto de café añadir un poquito y listo.
Fuente: entre pucheros
El té de jengibre tiene un sabor sorprendente, algo picante. Es una infusión excelente para la digestión, si te duele la cabeza, para el resfriado o dolor de garganta. Tomarte un té de jengibre es una costumbre saludable.
INGREDIENTES(para medio litro de té de jengibre)
Medio litro de agua
Un bulbo de tamaño medio o dos pequeños de jengibre
Opcional una cucharada de miel y un poco de limón
PREPARACION
Precauciones
-
Las personas con cálculos biliares o alguna enfermedad de la vesícula es mejor eviten en jengibre. El jengibre puede inter actuar con ciertos medicamentos para el cáncer, como los inhibidores de la bomba de protones o los medicamentos para lo problemas de coagulación.
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Si tomas alguna medicación similar consulta con el médico si puedes tomar el té de jengibre sin problemas.
Fuente: sabor gourmet
Una receta muy original: gelatina de té verde.
INGREDIENTES
5 gramos de gelatina en polvo,
1 cucharada de té verde (matcha),
50 ml de agua hirviendo,
300 ml de agua
4 cucharadas de azúcar
PREPARACION
Mezclar la gelatina en polvo con una cucharada de agua. Calentar en el microondas unos 10 a 20 segundos y remover para que se mezcle bien.
Por otro lado, mezclar el té verde con el azúcar y añadir el agua hirviendo. Mezclar.
Incorporar entonces la gelatina y antes de poner los 300 ml de agua, mezclar de nuevo. Dejar enfriar en la nevera hasta que solidifique.
Fuente: Directo al paladar
Una refrescante delicia: café helado.
INGREDIENTES
- 500 gr de café molido fuerte
- 8 litros de agua
- un chorro de leche fría por vaso a servir
- leche condensada
PREPARACION
En un bol grande mezclar bien el agua con el café. Lo mejor es dejar descansar cubierto toda la noche para que se impregne bien de sabor y aroma.
A continuación separar el café molido del líquido.Para ello,usar un colador bien fino para café. Descartar los restos de café molido.
A la hora de servir elegir vasos altos de vidrio yllenarlos con cubitos de hielo. Agregar el café hasta unos 3/4 del vaso y rellenar el resto con un buen chorro de leche y 2 o 3 cucharadas de leche condensada.
Remover y servir con un sorbete.
Decorar con un chorrito de nata batida por encima… ¡delicioso!
Fuente: sabor gourmet
Una exquisita bebida: ponche de té.
INGREDIENTES
1 vaso de té caliente
1/3 vaso de ron jamaicano
1/3 vaso de coñac
12 cucharadas de azúcar
6 cucharadas de zumo de limón
6 rodajas de limón
PREPARACION
Mezclar todos los ingredientes en la coctelera, batir enérgicamente y servir en vasos decorándolos con rodajasde limón.
Fuente: recetas fáciles
Nuestro organismo esta formado principalmente por agua. Ésta es un componente esencial de la sangre, de ahí la importancia de la hidratación. El té es una de las bebidas mas consumidas en el mundo y una de las mas antiguas.
Beneficios de tomar té a diario:
El té ofrece beneficios para la salud.Contiene polifenoles, que actúan como antioxidantes; taninos, por lo cual es astringente o antidiarreico; teína o cafeína, que estimulan el sistema nervioso central, y flúor, que protege los dientes.
Consejos de los nutricionistas:
Para aprovechar al máximo las propiedades de cualquier té lo mejor es hacer una infusión larga, de cinco o diez minutos. El agua mineral es la más indicada. El bajo contenido calórico del té lo convierten en una excelente alternativa a las bebidas gasificadas y azucaradas.
Calorías:
Una taza de té aporta cero calorías a nuestro organismo.
Fuente: entre pucheros
Deliciosa receta de café jamaicano.
INGREDIENTES
50cc Ron
1 taza café negro
Azúcar granulada
Crema chantilly
PREPARACION
Hacer el café solo e incorporar el azúcar a gusto. Poner en una copa para café el ron y agregar poco a poco el café hasta 3/4 de la copa. Revolver suavemente y poner encima un poco de crema chantilly.
Fuente: entre pucheros
L@dy nos envía este delicioso postre de café. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
1 bote de nata
1 paquete de bizcochos de soletilla
100 gr de azúcar glass
Baileys
Nescafé
Cacao en polvo
PREPARACION
Montar la nata bien fría con la batidora de varillas.
Añadir 70 gr de azúcar y una cucharada de Nescafé y1 y media de cacao en polvo (si nos gusta mucho el sabor a café añadir más) e ir probando para añadir más azúcar al gusto. Seguir montando la nata.
Hacer un café y añadirle un chorrito de Baileys.
Colocar los bizcochos en un molde e ir mojándolos con una cuchara para que no queden demasiado empapados.
Colocar una capa de la crema de café y otra capa de bizcochos, y así sucesivamente hasta que se nos acaben los ingredientes.
La última capa tiene que ser de crema.
Espolvorear con cacao en polvo.
Imagen: recetascarmelilla
