Aceite – Trucos de cocina

Posted by: Anita Dinamita

mayo 2nd, 2018 >> Conocimientos Prácticos de Cocina | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Aceite. Para que no haga tanta espuma al freír:
Poner en el aceite un clavo nuevo (que guardaremos para estos menesteres) grande
y de hierro, mientras se frí­e.

Otro método

Dejar flotar medias cascaras de huevo en el aceite mientras se frí­e.

Aceite que salpica. (al calentarse, porque tenga algo de agua). Echarle espolvoreado un poco de sal.

Fuente: entre pucheros

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This entry was posted on miércoles, mayo 2nd, 2018 at 8:50 and is filed under Conocimientos Prácticos de Cocina. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

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