Mantecadas caseras

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 19th, 2018 >> Postres para Navidad | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Las mantecadas son un dulce típico de España hecho con harina, huevos, mantequilla y azúcar, que se cocina al horno en moldes cuadrados de papel.  las mantecadas más populares son las mantecadas de Astorga

INGREDIENTES

500 gramos de harina
500 gramos de azúcar
500 gramos de almendras trituradas
500 gramos de manteca de cerdo

PREPARACIÓN

En un recipiente amplio se mezcla el azúcar con la manteca.

Se añaden las almendras, seguimos mezclando y finalmente se incorporala harina tamizada hasta conseguir una masa homogénea y suave.

Extendemos la masa con un rodillo, cortamos la masa con un cortapastas y las metemos en el horno precalentado a 170ºC unos 20 minutos.

Se espolvorean con azúcar glas y canela molida.

Fuente: lacocinadeJuani

Anuncios



Share
This entry was posted on miércoles, diciembre 19th, 2018 at 8:29 and is filed under Postres para Navidad. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>