Natillas de chocolate blanco

Posted by: Anita Dinamita

enero 25th, 2020 >> Chocolate, Natillas | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Hoy te proponemos unas natillas diferentes: de chocolate blanco. Añádeles un mini gofre de caramelo para darles un toque más dulce y original.
INGREDIENTES
  •     200 gramos de chocolate blanco (mejor si es en pepitas)
  •     3 huevos
  •     1 chorrito de vainilla (o una cucharada de azúcar vainillado)
  •     600 ml de leche
  •     Harina de maíz
  •     Mini gofres de caramelo

PREPARACION

Si el chocolate es en tableta, primero hay trocearlo para que se disuelva mejor.

Calentamos en un cazo 300 ml de leche con el chocolate hasta que se funda, a fuego suave.

Por otro lado, batimos los huevos con la harina de maíz disuelta en la leche restante, más un chorrito de vainilla.

Vertemos la mezcla en el cazo con la leche y el chocolate, poco a poco y sin dejar de remover, hasta que la crema se espese un poco.

Dejar enfriar y meterlo en la nevera hasta que se enfríe del todo.

Se puede decorar con unos mini brownie de caramelo.




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