Piel de naranja con chocolate negro

Posted by: Anita Dinamita

febrero 1st, 2021 >> Chocolate | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

En esta receta combinamos todas las vitaminas de la cáscara de naranja, rica en vitamina C, antioxidante y potenciador del sistema inmunitario y el chocolate negro.

Es una receta muy sencilla y original.

INGREDIENTES

2 naranjas de piel gruesa

200 gramos de azúcar o edulcorante

200 ml de agua

175 gramos de chocolate negro fondant



PREPARACION

Pelar las naranjas y hervir la piel durante 15 minutos.

Colar y eliminar los restos de cáscara blanca. Cortar en tiras de 1 cm de ancho.

Disolver el azúcar en el agua (¡usando la mitad de azúcar también está estupendo!). Tambien podemos usar edulcorante como maltitol o Stevia.

Añadir las tiras y cocer a fuego medio durante 20 minutos.

Colocar las tiras en una bandeja y hornear a 150 grados durante 15 minutos.

Fundir el chocolate con la mantequilla al baño maría.

Sumergir cada tira en el chocolate y colocar en un plato con un papel de horno para enfriar en la nevera.




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