Tarta de Plátanos

Posted by: Anita Dinamita

mayo 21st, 2022 >> Tartas |

Deliciosa tarta de plátanos.

INGREDIENTES

300 ml de Leche

52 Galletas de bizcocho

250 gramos de Skyr

350 gramos de Queso de untar

50 gramos de Sirope de agave

Confitura de frutos del bosque

400 gramos de Plátanos

2 Limones

Pistacho



PREPARACION

Untamos los bizcochos en la leche, forramos el molde con film transparente y colocamos los bizcochos cubriendo la base y los laterales.

Juntamos el queso con el Skyr, el sirope de agave y batimos hasta montar ligeramente. Extendemos la mitad de la crema de queso sobre la base de bizcochos y cubrimos con la confitura.




Cortamos los plátanos en ruedas, rociamos sobre ellos zumo de limón para evitar que se oxiden y colocamos la mitad encima de la confitura.

Volvemos a cubrir de crema con la ayuda de una manga pastelera y disponemos plátanos al gusto.

Enfriamos durante 2 horas aproximadamente, decoramos con pistachos triturados y… ¡a disfrutar!

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