Galletas de erizo

Posted by: Anita Dinamita

junio 14th, 2021 >> Galletas

Estas deliciosas galletitas de erizo podemos comerlas solas o bien que sirvan de decoración de tartas, brazos de gitano…

INGREDIENTES

4 tazas de harina para todo uso

¾ cucharadita de levadura en polvo

media cucharadita de bicarbonato de sodio

media cucharadita de sal

1 ¼ tazas de azúcar blanca

1 taza de manteca vegetal con sabor a mantequilla

¼ de taza de jarabe de maíz

2 huevos

1 cucharada de extracto de vainilla

1 taza de nueces

1 taza de chispas de chocolate

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Trufas de chocolate y mandarina

Posted by: Anita Dinamita

junio 13th, 2021 >> Chocolate, Trufas

Trufas cremosas de chocolate y mandarina.

Para este postre, el ingrediente estrella es el chocolate.

Son unas trufas cremosas con sabor a mandarina. Puedes adaptarlas al sabor que más te guste, y que vaya bien con el chocolate, pero la mandarina les da un sabor muy fresco e irresistible.

Te recomiendo que las guardes en la nevera (una semana máximo) hasta el momento de servirlas. Son tan cremosas que se derriten fácilmente. También puedes congelarlas para tenerlas siempre preparadas y disfrutar de ellas en cualquier momento.

¡Vamos con la receta!

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¿Limpiar con vinagre mata los gérmenes? Esto es lo que recomiendan los expertos

Posted by: Anita Dinamita

junio 12th, 2021 >> Limpieza de hogar

A la hora de limpiar nuestro hogar es de vital importancia que nos aseguremos de que el producto que estamos usando sea el adecuado. De lo contrario, los resultados pueden ser contraproducentes.

Uno de los remedios más populares para quitar los gérmenes y suciedad de distintas superficies es el vinagre. En concreto, no solo deja completamente limpios suelos o tapices, sino también les otorga un brillo que antaño parecieron haber perdido. Sin embargo, dicho líquido, cuyo uso principal es aderezar ensaladas, no goza con el respaldo de la comunidad científica como agente antibacteriano. Y si estás pensando en limpiar tus instalaciones domésticas para evitar contagios con virus y bacterias, lee a continuación.

El vinagre, sin ir más lejos, no está registrado en la Agencia de Protección Ambiental (EPA) como un desinfectante efectivo para el hogar. El Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) recomienda en su lugar desinfectar las superficies con soluciones diluidas de lejía o de alcohol que no supere el 70%.

Aquellos productos que contienen alcohol o lejía son mejores que el vinagre, ya que este no es muy efectivo contra los virus.

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Nauseas y embarazo

Posted by: Anita Dinamita

junio 11th, 2021 >> Embarazo

Este síntoma tan habitual, las nauseas, genera muchas dudas e incertidumbre durante el embarazo. Vamos a intentar resolverlas.

¿Cuándo suelen aparecer las náuseas en el embarazo?

Normalmente aparecen alrededor de la séptima semana de gestación, predominantemente por la mañana o cuando el estómago está vacío, y afectan al 40-80 % de las mujeres embarazadas durante el primer trimestre.

En la mitad de las mujeres desaparecen a las 14 semanas y en el 90% a las 22.

¿Se conocen las causas de estas náuseas?

Realmente no se tiene certeza de qué las origina, aunque es lógico pensar  que la causa de este malestar es el ‘baile’ de hormonas que se produce en el cuerpo de la mujer cuando se queda embarazada. También se suele citar como desencadenantes las bajadas de los niveles de azúcar en sangre o el cansancio.

Pese al adjetivo de ‘matutinas’, no se tienen por qué producir única y exclusivamente en las primeras horas del día. Muchas mujeres notan el malestar en otros momentos de la jornada, si bien es cierto que al despertar son más comunes.

También se supone que los vómitos tendrían la finalidad de evitar la ingesta de sustancias potencialmente teratógenas o abortivas que se encuentran en determinados vegetales, bebidas con cafeína o alcohol, protegiendo por lo tanto al embrión en el primer trimestre.

¿Qué alimentación sería recomendable para evitar las náuseas?

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Tarta Napoleón

Posted by: Anita Dinamita

junio 10th, 2021 >> Postres del Mundo, Tartas

La tarta Napoleón es muy típica en los hogares rusos durante la Nochevieja. Se trata de un enorme pastel de varios pisos de hojaldre y crema muselina, coronado con hojaldre desmenuzado.

Estos pasteles tenían un propósito cuando se crearon por primera vez (solía ser un pastel de formato individual relleno de crema) y se hicieron para simbolizar la forma del sombrero de Napoleón (bicornio triangular) después de la derrota.

Se dice que la decoración superior simboliza la nieve que, supuestamente, ayudó a los rusos a derrotar a Napoleón.

A día de hoy, sigue siendo costumbre consumir este pastel para celebrar Nochevieja, puesto que la festividad del nuevo año y la derrota de Napoleón parecen ir todavía de la mano. Es un testimonio de la historia de Rusia y de lo mucho que sus habitantes siguen adorando este pastel y todo lo que representa, tanto que se mantiene hoy en día.

Su elaboración es muy sencilla de llevar a cabo y podremos prepararlo con ingredientes muy sencillos; mantequilla, azúcar, leche, huevos, almidón de maíz, sal, harina de trigo y agua helada. Eso sí, el requisito indispensable para lograr un buen resultado, además del cariño, es dejar reposar la tarta montada durante toda la noche en el frío. De ese modo, logramos que el hojaldre adquiera una textura más suave gracias a la humedad de la crema.

INGREDIENTES

Ingredientes para un pastel

  • 500 gramos de hojaldre, casero o comprado.

CREMA MUSELINA:

  • 500 gramos de leche entera
  • 60 gramos de azúcar
  • 40 gramos de Maizena
  • 20 gramos de harina floja de repostería
  • 4 yemas de huevo L
  • 150 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 120 gramos de leche condensada
  • 2 cucharadas de Brandy

PARA DECORAR:

  • 200 gramos de nata líquida para montar, muy fría
  • 2 cucharadas de azúcar glas
  • flores (facultativo)

MATERIAL QUE NECESITAREMOS:

  • rodillo
  • cuchillo o cortador
  • bandejas perforadas
  • rejillas enfriadoras
  • pala curvada o espátula
  • manga pastelera + boquilla Saint Honoré de 18 mm

PREPARACION

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Remedios para bajar el azúcar y frenar la diabetes

Posted by: Anita Dinamita

junio 9th, 2021 >> DIABETES

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Trastorno obsesivo compulsivo – Sintomas

Posted by: Anita Dinamita

junio 8th, 2021 >> Enfermedades, afecciones, molestias, malestares...

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Tarta de frutos rojos sin horno

Posted by: Anita Dinamita

junio 7th, 2021 >> Tartas

Deliciosa tarta de frutos rojos, una receta sencilla y sin horno.

Para esta receta debe utilizarse un molde de 18 centímetros, suficiente papel de horno para cubrirlo y frutos rojos al gusto.

INGREDIENTES ( 6 personas)

  • 300 gramos de frutos rojos. Pueden estar congelados o no
  • 4 cucharadas de leche condensada.
  • 2 hojas de gelatina
  • 350 gramos de nata para montar
  • 30 gramos de azúcar pulverizada
  • 10 galletas a preferencia del pastelero
  • 70 gramos de mantequilla
  • Arándanos frescos
  • Unas hojas de yerbabuena

PREPARACION

Derretir la mantequilla. Un poco de esta se utiliza para untar el molde hasta el borde y se cubre en su totalidad con el papel de horno.

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Acidez estomacal – Síntomas, causas y tratamiento

Posted by: Anita Dinamita

junio 6th, 2021 >> Enfermedades, afecciones, molestias, malestares...

Acidez estomacal, ¿Qué es?

La acidez estomacal es un dolor con ardor en el pecho, justo detrás del esternón. El dolor suele empeorar luego de comer, por la noche, o cuando uno está acostado o inclinado.

La acidez estomacal ocasional es común y no es causa de preocupación. La mayoría de las personas pueden controlar la molestia de la acidez estomacal con cambios en el estilo de vida y medicamentos de venta libre.

La acidez estomacal que es más frecuente o interfiere con tu rutina diaria puede ser síntoma de un trastorno más serio que requiera de atención médica.

Los síntomas de la acidez de estómago incluyen: Un dolor ardiente en el pecho que generalmente ocurre después de comer y puede ocurrir por la noche. Dolor que empeora al acostarse o inclinarse Sabor amargo o ácido en la boca.

Cuándo consultar al médico

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¿Qué flor de loto eliges? Esto es lo que dice de tu personalidad

Posted by: Anita Dinamita

junio 1st, 2021 >> Test de Personalidad

La prueba es muy simple: solo tienes que observar con detenimiento la imagen y elegir una de las seis flores de loto. El resto te lo decimos nosotros.

En cuanto a esta flor, en el budismo tiene un significado de la pureza del cuerpo y del alma.

La flor de loto tiene la capacidad de sobrevivir en entornos difíciles, como las zonas pantanosas, de allí que sea frecuentemente asociada con los complejos procesos vitales que debe enfrentar el ser humano.

Ahora sí, elige una flor y te contamos qué significa.

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