Deliciosas barras de plátano.
INGREDIENTES
Barras:
- 2 tazas de plátano maduro en rodajas (alrededor de 3 medios)
- un tercio taza de azúcar moreno oscuro envasado
- 1 cucharada de mantequilla cortada en trozos pequeños
- 2 y cuarto tazas de harina para pastel
- 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- media cucharadita de polvo de hornear
- un cuarto taza de suero sin grasa
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- media taza de mantequilla, ablandada
- 1 y cuarto tazas de azúcar granulada
- 2 huevos grandes
- Spray para hornear
Crema:
- un cuarto de taza de mantequilla
- 2 tazas de azúcar en polvo
- un tercio taza de queso crema 1/3-menos-grasa, ablandada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- un cuarto taza de nueces pecanas picadas, tostadas
Exceso de sal – Trucos en la cocina
Posted by: Anita Dinamita
enero 16th, 2021 >> Conocimientos Prácticos de Cocina
Si tu guiso te ha salido un poco salado, una de las formas en que lo puedes solucionar es introducir una patata cruda pelada, dejarla cocer 15 minutos y luego retirarla. Absorberá gran parte de la sal.
Consejo para limpiar sartén – Humor gastronómico
Posted by: Anita Dinamita
enero 14th, 2021 >> Humor Gastronómico
Flor de Pascua o Poinsettia – Cómo hacer que viva más allá de Navidad
Posted by: Anita Dinamita
enero 14th, 2021 >> .PLANTAS - FLORES - JARDINERIA, YA ESTA AQUI LA NAVIDAD
La Flor de Pascua o Poinsettia es una parte fundamental de la Navidad. Todo un clásico colocar una o varias de estas plantas en nuestro hogar en la época navideña. Pero una vez que pasa la Navidad, ¿qué ocurre con esta delicada planta? Es un hecho que esta planta tiene un corto nivel de supervivencia.
¿Como conseguir alargar su vida? Conservar en buen estado la flor de Pascua más allá de la Navidad no es tarea fácil. Que esta planta encuentre un buen lugar donde esté cómoda es el primer paso que debemos tener en cuenta. Las condiciones de temperatura, luz y riego son vitales para su longevidad. Encontrar un término medio no es tan complicado . Con estos sencillos consejos lo conseguiremos…
Atención al ambiente:
A la flor de Pascua no le gustan los ambientes extremadamente secos. Es importante alejar a la planta de los radiadores ya que, en caso contrario, la caída de sus hojas será casi inmediata. Mantener el nivel optimo de humedad en la estancia en la que coloquemos nuestra poisenttia puede garantizar más del 50% del éxito de su supervivencia.
En esta ocasión, con esta tarta de turrón con piña y chocolate, vamos a jugar con contrastes de sabores. En este caso, vemos como se juega con el sabor dulce de una tarta y la piña caramelizada, con el toque del chocolate con escamas de sal.
Está claro que, en cuanto a sabor, esta tarta no dejará indiferente a nadie.
INGREDIENTES (para 12 raciones)
Para la tarta
- 200 gramos de turrón blando
- 150 ml de leche entera
- 400 gramos de queso para untar blanco
- 100 gramos de azúcar moreno de caña
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 3 huevos
- 150 ml de nata para montar
- aceite de oliva virgen extra
Para la piña caramelizada:
- 250 gramos de piña
- 2 cucharadas de azúcar moreno de caña
- 30 ml de agua
Para la salsa y lágrima de chocolate salado:
- 120 gramos de chocolate con leche con caramelo y escamas de sal
Para la decoración:
- cacao soluble
- galleta especiada
- hierbabuena
Las magdalenas son una de las elaboraciones en repostería más populares, ya que son sencillas de hacer en casa, y tienen una textura esponjosa muy apetecible. ¡Y lo más importante! Se puede innovar con infinidad de sabores. En esta ocasión vamos a hacer unas irresistibles magdalenas de turrón.
Opcionalmente añadirles dátiles, pasas, o frutas como el plátano o manzana.
INGREDIENTES (6 raciones)
- 3 huevos
- 3 cucharadas de miel
- 1 yogur natural
- 150 gramos de mantequilla
- 450 gramos de harina de trigo
- 10 gramos de levadura de repostería
- 125 gramos de turrón blando
- almendras garrapiñadas
- azúcar blanco
PREPARACION
En un recipiente amplio, batimos los huevos hasta que espumen. Lo haremos para darle esponjosidad y elasticidad a la masa de magdalenas.Vertemos la miel y el yogur natural previamente removido.
De acuerdo con el profesor Nicholas Dodman, quien preside el equipo que investiga la conducta animal en la Escuela de Veterinaria Cummings de la Escuela de Medicina Tufts, y Dogs 101 y Cats 101 de Animal Planet, hasta hace muy poco los científicos habían subestimado la gama de emociones de los animales.
Dodman afirma que en la actualidad los científicos comprenden con claridad que los mamíferos experimentan emociones primarias como el miedo, la tristeza, la ira y la felicidad, y hasta emociones secundarias como los celos y la vergüenza – y también son capaces de comunicar esas emociones. Dodman dice que los perros hasta tienen sentido del humor y se ríen con una especie de chiflido. El científico describe un estudio que examina como la grabación de este sonido logra calmar a los perros recluidos en un refugios para animales.
Quizás Nicholas llamó ‘reflejo condicionado’ a ese aire de felicidad en la cara de tu perro, pero ahora la ciencia parece haber descubierto algo que los amantes de los animales siempre han sabido.
Los gatos tienen la boca curva por naturaleza, como el gato en la foto, por lo que Dodman asegura que es algo confuso definir si realmente están sonriendo, pero son emocionalmente sensibles, domesticables y afectuosos.
9 trucos caseros para cuidar la piel
Posted by: Anita Dinamita
enero 10th, 2021 >> Cosmética Natural, Hierbas Naturales-Fitoterapia-Plantas Medicinales-Remedios Naturales
1. Máscarilla de clara de huevo para las arrugas
Todos queremos prevenir las arrugas y los signos de envejecimiento prematuro, y una de las formas de hacerlo es con una mascarilla de clara de huevo que contiene potasio, magnesio y proteínas que preservan la humedad de la piel, evitan el daño de los radicales libres y ayudan a la regeneración celular. Para nutrir la piel con esta mascarilla, mezclaremos una clara de huevo con 1 cucharadita de zumo de limón durante un minuto y aplicaremos la mezcla en la cara. Dejamos la mascarilla sobre la piel durante 10 a 15 minutos, luego enjuagamos bien con agua. La piel se volverá más radiante, tersa y suave.
2. Leche fresca para nutrir la piel
Este es un maravilloso secreto que puede mejorar enormemente la apariencia de nuestra piel. El secreto está en la capa superior de leche fresca, que debe aplicarse en todo el cuerpo de manera similar a una crema hidratante. El cuajo de leche fresca suavizará nuestra piel, reducirá la cantidad de arrugas, reducirá el tamaño de los poros faciales e iluminará nuestra piel. Se puede usar leche de vaca, pero la leche de cabra, tiene un efecto sobre la piel aún mejor.
Rico y fácil, arroz con leche y caramelo.
INGREDIENTES
1 litro De leche
100 gramos de arroz
125 gramos de azúcar
Una rama de canela
La cáscara de un limón
PREPARACION
En una cazuela se echa la leche y la rama de canela y se pone al fuego.
Cuando rompa a hervir, se agrega el arroz y se mantiene la cocción durante 10 minutos.
Bajamos el fuego al mínimo y dejamos que cueza 50 minutos más.
