Posts Tagged ‘san valentin’

Galletas en forma de corazón – Postres de San Valentín

Posted by: Anita Dinamita

febrero 14th, 2019 >> Galletas, Postres para San Valentin

Preciosas y deliciosas galletas en forma de corazón…. Para enamorar.

INGREDIENTES

250 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente)
100 gramos de azúcar en polvo
Ralladura de 1 limón
350 gramos de harina común
2 cucharadas de leche
100 gramos de mermelada de frambuesa (sin semillas)
Azúcar glas

PREPARACIÓN

Batir la mantequilla ablandada, el azúcar y la ralladura de limón hasta que esté suave y esponjosa.

Agregar la harina tamizada y la leche. Amasar bien y formar una bola.

Envolver la masa en film transparente y enfriar durante 30 minutos.

Mientras tanto, forrar un par de bandejas para hornear con papel de horno y precalentar este a 180°C.

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Tarta de nata-San Valentin

Posted by: Anita Dinamita

febrero 11th, 2016 >> Postres para San Valentin

Deliciosa tarta de nata para celebrar el día de los enamorados. Tu pareja quedará gratamente sorprendida.

tarta-nataINGREDIENTES

Para preparar un bizcocho ligero

350 gramos de harina,

dos yogures naturales,

leche tibia,

levadura (1 sobre de Royal),

150 gramos de azúcar,

3 huevos

100 gramos de mantequilla.

Para el relleno del bizcocho

Un licor suave

1 brick nata para postres

200 gramos de azúcar (solo si la nata no es azucarada)

mermelada (opcional)

Para decorar

nata montada

frutas rojas (fresas, cerezas, arándanos…)

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Pastel de San Valentín

Posted by: Anita Dinamita

febrero 14th, 2015 >> Postres para San Valentin

¡Qué bonito es el amor! Y qué mejor manera de demostrar tu amor a tu pareja que preparando algo delicioso, como por ejemplo este pastel de San Valentín, bonito, exquisito, romántico…¡un primor!

Pastel-de-San-ValentinINGREDIENTES

2 moldes en forma de corazón
1 nuez de mantequilla
180 gramos de almendra molida
300 gramos de azúcar blanquilla
7 claras de huevo
3 yemas de huevo
2 cucharadas de nata montada
1 cucharadita de extracto de vainilla
medio bote de confitura de pétalos de rosa
4 cucharadas de avellanas tostadas y peladas

Para decorar:

1 tarrina de queso crema ligero

200 gramos de azúcar glasé

Gotas de limón

Golosinas rojas en forma de corazón

Peladillas plateadas

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Copas de yogur con sandía y chocolate blanco

Posted by: Anita Dinamita

febrero 11th, 2013 >> Postres para San Valentin

Una delicia para el día de San Valentín. Sorprende a tu enamorad@ con esta copa de yogur con sandía y chocolate blanco.  ¡Gracias Ana H!

copa_sandiaINGREDIENTES(2 personas)

1 cuarto de  sandía
100 gramos de yogur natural desnatado
1 cucharadas de miel
75 gramos de chocolate blanco
1 ramita de menta

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Tarta de cerezas

Posted by: Anita Dinamita

febrero 13th, 2012 >> Postres para San Valentin, Tartas

Que dulce delicia para el día de San Valentín: tarta de cerezas.

Es una tarta fresca, dulce, que ofrece todo el sabor de las cerezas combinadas con una deliciosa crema kirsch. Pueden utilizarse cerezas o algún otro fruto rojo como arándanos, frutillas o frambuesas. Es una tarta verdaderamente sabrosa.

INGREDIENTES(8 personas)

Para la tarta

  • 250 grs. de harina
  • 150 grs. de manteca
  • 100 grs. de azúcar
  • 3 huevos

Para decorar y rellenar

  • 200 grs. de azúcar impalpable
  • 200 grs de manteca
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de kirsch
  • 1 kg de cerezas
  • 100 grs. de azúcar

PREPARACION

Colocar la harina en un bol y agregar la manteca ligeramente blanda. Incorporar el azúcar.

Trabajar la pasta con las puntas de los dedos.

Agregar las yemas de a una y continuar amasando.

Dejar descansar la masa durante una hora.

Retirar el carozo de las cerezas y el cabo.

Espolvorear con azúcar y alcohol y dejar macerar.

Extender la masa con un palote y colocarla en un molde para tarta enmantecado.

Pinchar con un tenedor la masa y cubrir con un disco de papel manteca. Rellenarla con porotos secos para que la pasta no forme globos al cocinarse. Llevar a horno caliente durante 20 minutos.

Mientras, tamizar el azúcar impalpable y mezclarla con la manteca blanda, 2 yemas, el kirsch y una clara batida a nieve.

Retirar la tarta del horno y dejar enfriar.

Rellenar con la mezcla recién preparada.

Cubrir con las cerezas maceradas y kirsch.

Fuente: recetas de cocina

 

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Espuma de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

febrero 13th, 2012 >> Chocolate, Postres para San Valentin

Una delicia romántica para el día de los enamorados: espuma de chocolate.

Esta espuma de chocolate es un postre totalmente original, que combina dos sabores intensos: el chocolate y el café.

INGREDIENTES

  • Chocolate rallado 6 barritas
  • 4 cucharadas de café
  • 6 cucharadas de agua caliente
  • 1 cucharada de ron
  • 5 huevos

PREPARACION

Mezclar el chocolate con el café y el agua. Agregar el ron. Batir las yemas e incorporar al chocolate. Cocinar a fuego muy lento, revolviendo continuamente hasta que espese evitando que hierva. Retirar del fuego y añadir las claras batidas a nieve. Disponer en copas individuales y servir bien frío.

Puede decorarse con chips o fideos de chocolate por encima de cada copa.

Fuente: recetas de cocina

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