Posts Tagged ‘dia de los enamorados’

San Valentín – El origen

Posted by: Anita Dinamita

febrero 10th, 2021 >> Postres para San Valentin

Cada 14 de febrero se celebra en todo el planeta algo tan bonito como es el amor, no solo el amor entre parejas, sino también el amor familiar o de amistad.

Como no podía ser de otra forma, el color rojo es el protagonista y cada rincón del mundo se llena de corazones, flechas, cupidos y parejas brindando por su amor en el Día de San Valentín.

Pero, ¿ de dónde viene esta tradición de celebrar el amor y por qué en este día?

El origen de la celebración del día de San Valentín se remonta hasta el siglo III en Roma, cuando gobernaba el emperador Claudio II, quien decidió prohibir los matrimonios entre gente joven. ¿Por qué? Pensaba que si la gente estaba soltera obtendría mejores soldados: más valientes y sin ataduras como familia o hijos.

Pero claro, no se pueden poner rejas ni candados a los sentimientos, al amor y mucho menos cuando dos personas están enamoradas.

Así que el sacerdote Valentín  empezó a casar clandestinamente a parejas jóvenes enamoradas y  tras haber desobedecido a Claudio II, fue encarcelado, martirizado y ejecutado el 14 de febrero del año 270.

Un par de siglos después, el papa Gelasio I quiso conmemorar este bonito gesto que tuvo Valentín, haciéndole santo y añadiendo el día de su ejecución al calendario litúrgico para celebrar el amor.

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Piruletas de hojaldre y mermelada – San Valentín

Posted by: Anita Dinamita

febrero 4th, 2021 >> Postres para San Valentin

Deliciosas piruletas de hojaldre y mermelada. Con ella enamorarás. Una forma distinta de sorprender en San Valentín.

INGREDIENTES

1 lámina hojaldre
Mermelada
Azúcar
1 huevo
Palillos brochetas
1 molde en forma de corazón

PREPARACION

Precalentar el horno a 180°.

Extender la masa de hojaldre y con el molde de corazón empezar a hacer corazones aprovechando toda la masa que se pueda.

Separar cada corazón de la masa de hojaldre, con cuidado que no se rompan. Intentar que salga un número par para luego unirlas.

Rellenar la mitad de los corazones con un poco de mermelada (se pueden hacer de diferentes sabores así saldrán piruletas diferentes).

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Pastel de San Valentín

Posted by: Anita Dinamita

febrero 14th, 2015 >> Postres para San Valentin

¡Qué bonito es el amor! Y qué mejor manera de demostrar tu amor a tu pareja que preparando algo delicioso, como por ejemplo este pastel de San Valentín, bonito, exquisito, romántico…¡un primor!

Pastel-de-San-ValentinINGREDIENTES

2 moldes en forma de corazón
1 nuez de mantequilla
180 gramos de almendra molida
300 gramos de azúcar blanquilla
7 claras de huevo
3 yemas de huevo
2 cucharadas de nata montada
1 cucharadita de extracto de vainilla
medio bote de confitura de pétalos de rosa
4 cucharadas de avellanas tostadas y peladas

Para decorar:

1 tarrina de queso crema ligero

200 gramos de azúcar glasé

Gotas de limón

Golosinas rojas en forma de corazón

Peladillas plateadas

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