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Formas de aprovechar frutas – Trucos en la cocina
Posted by: Anita Dinamita
julio 10th, 2020 >> Conocimientos Prácticos de Cocina
Hay formas de aprovechar esa fruta que no nos da tiempo a consumir.
La mas habitual es hacer mermeladas pero también podemos congelarlas o triturarlas con leche y azúcar para hacer granizados.
Las uvas escarchadas son bonitas y ofrecen buen aspecto cuando se sirven con otras frutas o adornando mousses, flanes o pasteles. Para hacerlas, batir una clara a punto de nieve firme, sumergir las uvas en el y hacerlas rodar suavemente en azúcar. Dejarlas secar en una tela metálica durante una hora aproximadamente, hasta el momento de usarlas.
