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Casadielles

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 14th, 2018 >> Empanadas, Postres Tipicos de Asturias

Casadielles o Casadiella es un postre típico asturiano. Es una especie de empanadilla frita cuyo principal ingrediente son los frutos secos: nueces, avellanas… dependiendo de la zona de Asturias. Su nombre Casadielles puede deberse a una deformación de “cosadielles” que son acertijos asturianos porque el comensal nunca sabe el relleno que se va a encontrar en la misma. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

1 taza de aceite
1 taza de vino blanco
1 yema de huevo
100 gramos de mantequilla
levadura
harina
sal

Para el relleno:

1 taza de nuez molida
1 taza de azúcar
media copa de anís
media copa de agua

PREPARACIÓN

En una fuente mezclar el aceite, el vino blanco y una cucharadita de sal.

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