Posts Tagged ‘dulces asturianos’

Casadielles

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 14th, 2018 >> Empanadas, Postres Tipicos de Asturias

Casadielles o Casadiella es un postre típico asturiano. Es una especie de empanadilla frita cuyo principal ingrediente son los frutos secos: nueces, avellanas… dependiendo de la zona de Asturias. Su nombre Casadielles puede deberse a una deformación de “cosadielles” que son acertijos asturianos porque el comensal nunca sabe el relleno que se va a encontrar en la misma. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

1 taza de aceite
1 taza de vino blanco
1 yema de huevo
100 gramos de mantequilla
levadura
harina
sal

Para el relleno:

1 taza de nuez molida
1 taza de azúcar
media copa de anís
media copa de agua

PREPARACIÓN

En una fuente mezclar el aceite, el vino blanco y una cucharadita de sal.

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Carbayones

Posted by: Anita Dinamita

junio 7th, 2015 >> Pasteles, Postres Tipicos de Asturias

Unos pastelitos muy sabrosos, una auténtica delicia, procedente de Asturias: Carbayones.

CarbayonesINGREDIENTES(4 personas)

medio kilo de pasta de hojaldre.

100 gramos de almendra molida.

100 gramos de mantequilla.

6 huevos.

1 copa de licor de manzana.

medio de harina.

medio de azúcar.

zumo de medio limón.

1 tacita de agua.

1 tacita de azúcar.

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