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Nuestra amiga bloguera Irene Mercadal nos trae esta maravillosa receta árabe: ceregli. Los ceregli son unos deliciosos dulces típicos árabes , que se hacen en base a masa filo rellenas con nueces, almendras y/o pistachos y remojados en almíbar.
INGREDIENTES
- 400 gramos masa filo
- 200 gramos mantequilla derretida
Para el relleno:
- 250 gramos pistachos sin cáscaras pelados y picados
- 250 gramos nueces picadas
- 100 gramos azúcar blanca granulada
- 1 cucharadita clavo molido.
- 2 cucharaditas canela molida.
Para el almíbar:
- 250 ml agua.
- 150 gramos azúcar blanca granulada
- 1 limón su jugo sin pepas ni pulpa
- 250 gramos miel.
- 4 cucharadas aroma de azahar.
PREPARACION
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Precalentamos el horno a 180ªC.
