Posts Tagged ‘crema casera’
Lionesas de hojaldre rellenas de crema casera
Posted by: Anita Dinamita
junio 30th, 2022 >> Buñuelos
Un postre tradicional y rápido: lionesas de hojaldre rellenas de crema casera.
Vamos a usar una lámina de hojaldre que podemos tener ya en la nevera y después crearemos un relleno de crema casera fácil de preparar.
INGREDIENTES
- 1 lámina de hojaldre
- medio litro de leche
- 2 cucharadas de maicena
- 2 yemas de huevo
- 1 cáscara de limón
- Azúcar al gusto
- Azúcar glass para decorar
PREPARACION
Empezaremos preparando el hojaldre, puede ser congelado o refrigerado.
Espuma de parmesano
Posted by: Anita Dinamita
octubre 3rd, 2018 >> Baños,coberturas,glaseados, etc para postres, Cremas
Exquisita espuma de parmesano casera. Un delicado deleite.
INGREDIENTES
400 cc Crema de leche
400 cc Leche
400 gramos Queso parmesano rallado fino
PREPARACIÓN
Combinamos el queso parmesano con la leche y llevamos a fuego mínimo, revolviendo con cuchara de madera, hasta que el queso se funda.
Dejamos reposar durante 40 minutos.
Colamos con colador de malla fina y mezclamos con la crema.
