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Anillos de maicena

Posted by: Anita Dinamita

junio 12th, 2023 >> Bollería, Galletas, Postres del Mundo

Los anillos de maicena son un dulce popular en muchos países de América Latina. Con su textura crujiente y su sabor delicado, estos dulces son perfectos para disfrutar con una taza de café o té. Nos trae esta receta Irene Mercadal desde su blog.

Además de ser deliciosos, son muy fáciles de hacer. Pueden ser una actividad divertida para hacer con amigos, niños y familiares en un día lluvioso o en una tarde libre. Y, una vez que estén listos, puedes disfrutar de ellos en cualquier momento del día y se pueden conservar en perfectas condiciones por hasta una semana guardados en un recipiente hermético.

INGREDIENTES

  • 150 gramos mantequilla con sal a temperatura ambiente
  • 100 gramos azúcar flor, glas o impalpable cernida
  • 3 yemas de huevo
  • 1  limónsu ralladura
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 100 gramos maicena cernida
  • 150 gramos harina sin polvos de hornear
  • 1 cucharadita polvos de hornear
  • media cucharadita sal fina

Para decorar

  • 200 gramos chocolate de leche, picado

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