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Exquisitas pastas de coco. Si eres un apasionado del coco, estas pastitas de coco te fascinarán.
INGREDIENTES
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- 5 claras de huevo
- 300 gramos de azúcar
- 250 gramos de coco rallado
- un pellizco de vainilla en polvo
- mantequilla para untar
PREPARACION
En un cazo se echan las claras y el azúcar, se pone a fuego medio – suave y con unas varillas se bate sin parar.
Cuando la mezcla está caliente, se añade el coco y la vainilla, se sigue batiendo para que todo quede bien mezclado y se retira del fuego.
Se unta de mantequilla una bandeja de horno.
