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Pastel de nueces pecanas – Pecan Pie

Posted by: Anita Dinamita

julio 19th, 2021 >> Tartas

Hoy traemos la tradicional receta de pastel de nueces pecanas, también llamado Pecan Pie.

El «pecan pie» es un dulce perfecto para acompañar con chocolate, un chorrito de bourbon o nata montada. 

INGREDIENTES

  • 300 gramos  de harina de trigo
  • 150 gramos de Azúcar glas
  • 1 cucahrada de bicarbonato
  • 150 gramos de Mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 pizca de Sal
    ——
    Para el relleno:
  • 2 tazas de nueces pecanas
  • 1 taza de Sirope de maíz
  • 1 cucharada de esencia aroma de vainilla
  • media cucharada de azúcar moreno
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 pizca de sal

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