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Trini nos envía este delicioso postre: tiramisú de fresas. ¡Gracias Trini!
INGREDIENTES
250 g de mascarpone
2 huevos
60 g de azúcar
200 g de fresas
Sirope de frambuesas (o mermelada)
Pistachos crudos
PREPARACION
Se baten las yemas con el azúcar hasta que se haga una crema y se añade el mascarpone mezclándolo bien.
Se baten las claras a punto de nieve y se mezcla con la crema anterior.
Se cortan las fresas por la mitad y se ponen en la base de un recipiente, y encima se pone una capa de la crema, una capa de sirope de frambuesas y se cubre con la crema. Se decora con los pistachos cortados en trocitos.
Ana Herrera nos envía un postre ideal para el verano: helado de pistachos. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES (10 raciones)
1 lata de leche concentrada
12 yemas de huevo
3 claras de huevo
100 g de azúcar
12 almendras
pistachos
1 cucharada de kirsch
verde vegetal
nata montada (para adornar)
