Posts Tagged ‘puding caseros’

Pudin de frutas

Posted by: Anita Dinamita

agosto 21st, 2013 >> Pudings/Budin

Delicioso pudin de frutas casero… ¡para chuparse los dedos!

El pudín frío de frutas es un postre muy rico para el verano y nada pesado, ya que está elaborado con frutas caseras y nada de mantequilla o grasa adicional para su elaboración. Para que todavía sea más bajo en calorías puedes utilizar leche de soja o leche desnatada.

pudin_de_frutasINGREDIENTES

Un vaso y medio de leche de vaca o soja
100 gramos de fruta bien madura o en almíbar (pueden ser melocotones, peras, manzanas etc..)
medio vaso de zumo de la lata de almíbar o el zumo de una pieza de fruta (de la que hayas escogido licuada)
5 huevos
60 gramos de azúcar
Bollos de leche, pan de molde o pan de barra del día anterior
Ralladura de naranja
Canela en polvo
Un bote de sirope, jarabe de arce o caramelo líquido

LEER MÁS »

Share

Pudin de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

febrero 3rd, 2012 >> Pudings/Budin

Pudin de chocolate…¡que rico!

INGREDIENTES(4 personas)

-4 tazas de chocolate granulado o chispas de chocolate semiamargo
– 4 cucharadas de mantequilla sin sal
– 5 cucharadas de azúcar glass
– 2 huevos
– media cucharada de extracto de vainilla
– 1 pizca de sal
– 4 bolas de helado de vainilla

PREPARACION

Precalentar el horno a 185°C. En baño maría, mezclar el chocolate con la mantequilla hasta disolver. Agregar azúcar.

Separar los huevos y agregar las yemas y el chocolate. Aparte, batir las claras a punto de nieve.

Retirar el chocolate del baño maría y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Mezclar las claras con el chocolate de manera envolvente. Colocar la mezcla en tazones individuales y engrasados.

Colocar en el horno a baño maría por 30 minutos, tras cubrimos los tazones con papel aluminio.

Para servir, acompañar el pudin de chocolate con helado de vainilla.

Fuente: recetas diarias

Share