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Tarta de uvas

Posted by: Anita Dinamita

agosto 12th, 2019 >> Tartas

Exquisita tarta de uvas. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

  • 1 lámina de hojaldre
  • 500 ml. de leche
  • 4 yemas de huevo
  • 125 gramos azúcar
  • 40 gramos de Maicena
  • 1 cucharada de vainilla en polvo
  • uvas blancas

PREPARACION

Engrasamos un molde de tarta desmontable con mantequilla con la ayuda de una brocha de cocina y lo forramos con la lámina de hojaldre. Pinchamos la base con un tenedor para evitar que la masa suba en el horno.

Ponemos peso encima del hojaldre para que la masa no leve.

Horneamos la masa a 200ºC en horno precalentado durante 15 minutos, hasta que esté dorada. Cuando la masa esté lista la sacamos del horno y reservamos.

Para la crema batimos las yemas en una olla.

A continuación, añadimos el azúcar y la vainilla.

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