Posts Tagged ‘tartas deliciosas’
Ana Herrera nos envía esta deliciosa tarta de melocotón melba. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
Para el bizcocho:
100 g de azúcar
100 g de harina
4 huevos
1/2 cucharadita de ralladura de limón
25 g de mantequilla
Para la guarnición:
6 medios melocotones al natural
125 g de mantequilla
150 g de mermelada de albaricoque
125 g de azúcar glass
Isabel nos envía esta deliciosa tarta de fresas,para realizar con thermomix. ¡Gracias Isabel!
INGREDIENTES
250 g de harina
150 g de manteca
70 g de azucar
1 sobre de azucar vainilla
1 huevo
una cucharadita de sal
una cucharadita de Royal
100 g de almendras molidas
90 g de azucar
100 g de mantequilla a punto pomada
2 huevos
el zumo de un limón
600 g de fresas limpias
L@dy nos envía esta suculenta tarta fría de yogur con granada. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
150 g de requesón
2 yogures naturales
2 granadas
8 hojas de 2 g de gelatina
4 rebanadas de pan de molde
4 cucharadas de azúcar
El zumo de una naranja
8 hojas de menta
Menta picada
Canela para decorar
PREPARACION
En un bol con un agua, poner la gelatina para que se hidrate.
Hacemos la base de la tarta, para ello, cortar las rebanadas de pan del tamaño de los moldes que se tengan (deberían ser individuales y sin suelo). Retirar el sobrante del pan y presionar los laterales del pan hacia las paredes para que quede bien sellado. Reservar.
En un bol mezclar una cucharada de azúcar, el yogur y el requesón.
Exprimir la naranja y calentar el zumo en un cazo con 4 hojas de gelatina. Una vez derretida la gelatina, retirar del fuego y dejar que se enfríe un poco. Mezclar el zumo con el yogur y el requesón, picar la menta y agregar a la mezcla. Echar la mezcla en los moldes y meterlos en el frigorífico hasta que cuajen, más o menos 15-20 minutos.
Abrir la granada por la mitad, retirar los granos (guardar algunos) y machacar hasta sacarles el zumo. Poner en un cazo, echar una cucharada de azúcar y las otras hojas de gelatina. Al igual que antes, remover hasta que se derrita la gelatina, y colar para quitar los trocitos de los pipos de la granada.
Sacar los moldes del frigorífico, repartir por encima los granos que habíamos guardado y un poco de menta, y repartir el zumo de granadina.
Decorar con una hoja de menta y volver a meter en el frigorífico.
Una vez cuajado, desmoldar las tartas en platos, y decorar con unos toques de canela y azúcar.
