Posts Tagged ‘tarta de fresas’

Tarta de fresas

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 24th, 2019 >> Tartas

Una tarta de fresas sencilla y fácil  en la que la gelatina, la nata y el bizcocho se funden en un postre único.

INGREDIENTES para 6 personas:

  • 500 gramos de Fresas
  • 3 planchas de Bizcocho preparado
  • 1 sobre de Gelatina de fresa
  • 500 ml de Nata
  • 100 gramos  de Azúcar

PREPARACION

Si tienes que hacer el bizcocho, es el momento para hacerlo, ya que antes de rellenarlo tendrás que dejar que se enfríe por completo.

Mientras se hace el bizcocho, prepara tu gelatina de fresa siguiendo las indicaciones que te da la marca que hayas adquirido. Nosotros solemos añadir la mitad de azúcar que indican en la receta.

Una vez obtenida la  gelatina lista para enfriar, lavar y trocear en láminas las fresas (reservar unas 15 fresas para decorar) y añádirlas a la gelatina.

Dejar que enfríe a temperatura ambiente y después meterlo 2 horas en la nevera. 

Montar la nata con los 100 gramos de azúcar y dejarla en la nevera para que enfríe bien.

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Tarta de fresas

Posted by: Anita Dinamita

mayo 27th, 2011 >> Tartas

Una verdadera delicia: tarta de fresas.

INGREDIENTES

100 gramos de mantequilla
100 gr harina de trigo
50 gramos de harina de maíz
2 yemas de huevo
50 gr azúcar

Para el relleno

200 gramos de azúcar
1 vaso de zumo de naranja
1/2 vaso de agua
500 gramos de fresas

PREPARACION

Deshacer la mantequilla con una cuchara, añadir el azúcar y las dos yemas de huevo y batir bien todos los ingredientes en una fuente. Añadir las dos harinas y mezclarlo todo, hasta conseguir una masa homogénea.

Hacer una bola con la masa y dejar reposar durante 30 minutos, aproximadamente; mientras reposa la masa,  realizar una mezcla con los 200 gramos de azúcar, el zumo de naranja y el agua, que debe  cocer a fuego lento, removiéndolo, durante al menos cinco minutos.

Añadir la mitad de las fresas y un poco más de agua si fuese necesario y dejar cocer otros 5 minutos más. Después de reposada la masa, estirarla bien con un rodillo y cubrir con ella un molde redondo, previamente engrasado.

Precalentar el horno a 190-200º C. e introcir la masa durante 10-15 minutos; mientras triturar la mezcla de fresas para el relleno, aunque también se puede colocar sin triturar; pasado ese tiemnpo sacarla del horno y verter en ella la mezcla con las fresas, adornarla con el resto de fresas cortadas en láminas y volver a introducirla en el horno unos 15 minutos más, hasta que  la masa está hecha.

Fuente: recetas para voz

 

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Tarta de fresas con thermomix

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 19th, 2009 >> Tartas, Thermomix

Isabel nos envía esta deliciosa tarta de fresas,para realizar con thermomix. ¡Gracias Isabel!

tarta_fresas_thermomixINGREDIENTES

250 g de harina
150 g de manteca
70 g de azucar
1 sobre de azucar vainilla
1 huevo
una cucharadita de sal
una cucharadita de Royal
100 g de almendras molidas
90 g de azucar
100 g de mantequilla a punto pomada
2 huevos
el zumo de un limón
600 g de fresas limpias

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