Deliciosa crema de chirimoyas.
INGREDIENTES(6 Personas)
1 Chirimoya grande (300 o 400 gr.)
100 ml. nata 35% materia grasa
150 ml. leche
1 hoja de gelatina neutra
1 Cucharada de azúcar
Pelar la chirimoya y quitarle todos los huesos.
La pulpa la ponemos en el vaso de la batidora y la batimos. Mientras en un cazo poner a calentar la nata, la leche y el azúcar, vigilando que no se pegue.
Añadir la gelatina neutra y remover.
Agregar la chirimoya batida y remover hasta que quede una mezcla sin grumos.
Disponer la crema en 6 vasitos y llevarla a la nevera al menos 4 horas antes de consumir, para que se solidifique la gelatina.
Decorar con un poco de canela y unas pepitas de la propia chirimoya.
Fuente: recetas caseras fáciles
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on martes, noviembre 20th, 2012 at 11:01 and is filed under Cremas.
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