Archive for the ‘Cremas’ Category

Crema de naranjas

Posted by: Anita Dinamita

Febrero 17th, 2017 >> Cremas, Souffles

Delicioso postre: crema de naranjas.

INGREDIENTES

3 naranjas.

1 y media cucharada de harina de maíz refinada.

3 cucharadas de licor de naranjas.

6 claras de huevo.

6 cucharadas de azúcar.

almendras fileteadas.

hojas de menta.

mantequilla y harina.

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Crema de Vie

Posted by: Anita Dinamita

Octubre 19th, 2016 >> Bebidas, Cremas, Licores y Cócteles

Receta para hacer crema de vie.

Crema-de-VieINGREDIENTES (4 personas)

1 taza de agua

1 taza de azúcar

un poquito de Canela en rama

un poquito de anis estrellado

2 huevos

media cucharadita de sal

1 y media taza de leche condensada

3/4 taza de ron o aguardiente

1 cucharada de vainilla

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Queso Philadelphia con fresas y kiwi

Posted by: Anita Dinamita

Septiembre 14th, 2016 >> Cremas

Una crema ligera y dulce, una delicia, queso philadelphia con fresas y kiwi.

INGREDIENTES

300 gramos de queso philadelphia
1 cucharada de crema de leche
2 claras de huevo
500 gramos de fresas
3 kiwis

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Queso philadelphia con frambuesas

Posted by: Anita Dinamita

Septiembre 6th, 2016 >> Cremas

Un postre que no dejará indiferente a nadie por su mezcla de sabores. Algo fácil y ligero, Queso Philadelphia con frambuesas.

INGREDIENTES

250 gramos de frambuesas
125 gramos de azucar

500 gramos de queso philadelphia
1 dedal de nata

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Merengue a la mandarina

Posted by: Anita Dinamita

Febrero 15th, 2016 >> Baños,coberturas,glaseados, etc para postres, Cremas, Salsas Dulces

Delicioso merengue a la mandarina. Encantará a todos.

Merengue-a-la-mandarinaINGREDIENTES (4 personas)

4 mandarinas grandes

1 limón

3/8 tazas de jerez

media taza azúcar

2 tazas crema

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Espuma de parmesano

Posted by: Anita Dinamita

Enero 8th, 2016 >> Cremas

Una rica y original receta: espuma de parmesano.

Espuma-de-parmesanoINGREDIENTES

400 cc de Crema de leche

400 cc de Leche

400 gramos de Queso parmesano rallado fino

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Crema fría de café

Posted by: Anita Dinamita

Agosto 7th, 2015 >> Con Café, Cremas

La crema fría de café es un postre ideal para después de las comidas o cenas. La crema por sí sola, tiene poquitas calorías y se puede tomar, si se quiere, sola o acompañada de unas galletas, barquillos, bizcocho o una bola de helado. Es un postre veraniego, muy fresquito, muy idóneo para ayudar a soportar el calor del verano.

crema_cafeINGREDIENTES(4 personas)

Café recién hecho
Canela molida
Jengibre molido
Cardamomo molido
Una tarrina de medio kilo de queso crema
150-200 gramos de azúcar

PREPARACION

Comenzamos haciendo un café especiado en la cafetera, agregando el agua, varias cucharadas de café al gusto, con una pizca de canela, jengibre y cardamomo (todo en polvo, molido). Dejamos que se haga bien y cuando esté preparado retiramos del fuego y dejamos enfriar.

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Crema de avellanas

Posted by: Anita Dinamita

Mayo 8th, 2015 >> Cremas

Deliciosa crema de avellanas y ademas ¡casera! A tus hijos les encantará y a ti también.

crema-avellanasINGREDIENTES

150 gramos de avellanas tostadas y molidas

1 litro de leche

2 yemas de huevo

4 cucharadas de harina de maíz

8 cucharadas de azúcar

1 limón

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Crema de almendras

Posted by: Anita Dinamita

Abril 8th, 2015 >> Cremas

Un postre diferente y original para hoy, completamente exquisito, crema de almendras, ¡para chuparse los dedos!

crema-almendrasAdemás podemos usar la crema de almendras para rellenar o enriquecer dulces, tartas…

INGREDIENTES

1 tazón de azúcar

200 gramos de almendras molidas

2 yemas de huevo

2 cucharadas de brandy

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Merengue de turrón

Posted by: Anita Dinamita

Marzo 16th, 2015 >> Cremas, Turrones

¿Te sobró turrón las pasadas Navidades? Esta puede ser una excelente manera de aprovecharlo: merengue de turrón, una verdadera delicia y una forma de reciclar el turrón.

merengue-turronINGREDIENTES

5 claras de huevo

135 gramos de azúcar

135 gramos de azúcar glass

Para la crema de turrón:

200 gramos de turrón jijona

200 ml de nata líquida

50 gramos de azúcar

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