Posts Tagged ‘jengibre’
Helado de plátano, coco y jengibre
Posted by: Anita Dinamita
septiembre 7th, 2019 >> Helados y Postres Helados
Helado saludable y casero, sin lácteos y sin azúcar.
INGREDIENTES
- 3 plátanos congelados
- 2 ó 3 cucharadas de manteca de coco, leche de coco, o 3 cucharadas de coco rallado
- 2 cucharadas de jarabe de arce puro
- 1 cucharada de jengibre fresco, picado
- Un poco de leche de almendras sin azúcar
- Unas gotas de extracto de vainilla
PREPARACION
Colocar los ingredientes en el procesador de alimentos, excepto la leche, procesar, agregar leche según sea necesario para ayudar a mover la mezcla, combinar hasta que quede bastante suave y cremoso.
Para servir suave: comer de inmediato.
Aliados para perder peso
Posted by: Anita Dinamita
agosto 23rd, 2019 >> Dietas/Planes Alimenticios/Modelos Alimentarios
Pelar el jengibre – Trucos en la cocina
Posted by: Anita Dinamita
abril 13th, 2019 >> .TRUCOS en el hogar.
Los 10 mejores alimentos naturales para la resaca
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 4th, 2018 >> .SALUD Y BIENESTAR., Hierbas Naturales-Fitoterapia-Plantas Medicinales-Remedios Naturales
Todos sabemos que beber alcohol no es ideal para nuestra salud y, sin embargo, a veces nos excedemos, especialmente durante las fiestas y vacaciones. Los siguientes 10 alimentos pueden ayudarnos a recuperarnos de una noche difícil y hacernos sentir y vernos más resplandeciente y mejor a la mañana siguiente.
Remolachas: las remolachas son naturalmente una fuente rica de folato y magnesio, que promueven el crecimiento y la curación de nuevas células. Ambos se han relacionado con el alivio de los sentimientos de depresión y pueden ayudar a mejorar el estado de ánimo de una persona. Además, las remolachas son muy alcalinizantes para el organismo. Esta propiedad química única ayuda al estómago a recuperarse del ambiente altamente ácido provocado por el alcohol.
Apio: el apio es muy alto en potasio, especialmente en relación con su muy baja concentración de sodio. Esto ayuda a eliminar el sodio del cuerpo que se asocia con la hinchazón que puede ocurrir después de beber y no dormir bien. Esto es importante si tiene resaca porque el alcohol interrumpe los ciclos de sueño y evita el sueño profundo que lo haría sentirse descansado. El apio también es un laxante natural y ayuda a apoyar las funciones del riñón y el hígado, ambos necesarios para eliminar los desechos y toxinas del cuerpo. Las vitaminas B en el apio también ayudan en el metabolismo de la energía para ayudarlo a sentirse energizado y despierto.
Momias de Jengibre – Halloween
Posted by: Anita Dinamita
octubre 31st, 2018 >> Postres para Halloween
Momias de Jengibre, postre super divertido y delicioso para halloween.
INGREDIENTES
2 cucharadas de sirope dorado
2 cucharadas de melaza negra
1 huevo grande
350 gramos de harina
Una pizca de sal
1 cucharadita de bicarbonato de soda
Media cucharadita de canela molida
2 cucharaditas de jengibre molido
175 gramos de azúcar moreno
125 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente)
Para la decoración
500 gramos de fondant blanco listo para usar
12 mini malvaviscos (nubes)
Rotuladores con tinta alimentaria negros y rojos
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 180° C.
Preparar un par de bandejas para hornear con papel para horno antiadherente.
Galletas zombies, divertidas, deliciosas y terroríficas.
INGREDIENTES
350 gramos de harina
1 cucharadita de bicarbonato de soda
3 cucharaditas de jengibre molido
100 gramos de mantequilla o margarina
175 gramos de azúcar moreno
1 huevo batido
4 cucharadas de Sirope dorado (melaza clara con agua, azúcar y limón)
Para decorar
Fondant blanco listo para usar
Rotuladores alimentarios de colores
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 190°C.
Cubrir dos bandejas para horno con papel pergamino para hornear y reservar a un lado.
Tamizar la harina, el bicarbonato de soda y el jengibre molido en un cuenco grande, añadir la mantequilla o la margarina y a continuación el azúcar. Mezclar bien.
Alimentos para combatir los catarros
Posted by: Anita Dinamita
febrero 18th, 2016 >> .SALUD Y BIENESTAR.
Una serie de alimentos que se convertirán en nuestros aliados a la hora de combatir catarros, gripes, resfriados…
Vamos a asegurarnos de que nunca falten en nuestra despensa, especialemente en invierno.
Jengibre: eficaz cuando tengamos afecciones respiratorias. Muy buena la raíz del jengibre.
El jengibre tiene muchas propiedades tanto nutricionales como medicinales, sirve para tratar la tos, facilita la eliminación de la mucosidad por parte de los bronquios y además, ayuda a tratar problemas intestinales debidos a bacterias.
Podemos tomar el jengibre fresco o congelado, lo troceamos y lo ponemos a hervir durante unos minutos. Añadimos un poco de miel y una pizca de pimienta de cayena (el picante también facilita la eliminación de mucosidad).
Muy recomendable tomar legumbres variadas que nos aportan hidratos de carbono y proteínas de muy buena calidad, ya que si la combinamos con cereales como por ejemplo, el arroz, obtendremos una proteína muy completa con todos los aminoácidos. En el caso de la soja no es necesario combinarla porque ya contiene todos los aminoácidos.
Galletitas integrales de Navidad
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 15th, 2015 >> Postres para Navidad
Deliciosas galletitas integrales de Navidad con canela y jengibre, sin duda una delicia para el paladar en estas fiestas navideñas. Ideales para la hora del té o el café. Su aroma a galletitas recién hechas, a canela y a jengibre traerá al hogar recuerdos entrañables.
INGREDIENTES
200 gramos de harina integral
130 gramos de mantequilla
40 gramos de azúcar moreno
3 cucharadas de canela
30 gramos de miel
1 cucharada de jengibre
Una pizca de sal
Levadura en polvo
1 sobre de Glacé preparada
El jengibre
Posted by: Anita Dinamita
agosto 1st, 2015 >> Aromatizantes, Hierbas Naturales-Fitoterapia-Plantas Medicinales-Remedios Naturales
¿Cuántos condimentos son tan peculiares como lo es el jengibre?
Su empleo en la cocina es sinónimo absoluto de que su sabor no va a pasar desapercibido ni mucho menos. Su sabor picante y alimonado es totalmente distintivo y aporta calidad a cualquier plato que integre.
Si bien su uso más característico se de en la cocina oriental, hoy por hoy está plenamente difundido en el mundo entero.
Pero ¿qué es el jengibre?
¿Por qué todo el mundo habla de esto últimamente?
¿Para qué se utiliza? Y ¿Cómo se utiliza?
Y lo más importante, ¿Es saludable?
Veamos…
Plantas que ayudan a mejorar la salud
Posted by: Anita Dinamita
julio 17th, 2015 >> Hierbas Naturales-Fitoterapia-Plantas Medicinales-Remedios Naturales
Existen en la naturaleza una serie de hierbas y plantas que nos pueden ayudar a mejorar nuestra salud y bienestar.
Siempre es conveniente, de todos modos, consultar al médico por ver si éstas puedan tener alguna contraindicación.
Algunas de estas plantas son:
Amapola de california
Ayuda a conciliar un sueño reparador y apacible.
Alivia las pesadillas y los terrores nocturnos.
Ideal en caso de estrés, ansiedad y nervios
Bambú
Estimula la síntesis de colágeno, facilitando la reconstitución del cartílago.
Protege la piel y los huesos.
Boldo
Favorece la digestión y aumenta la secreción de saliva.
Estimula la secreción biliar y protege el hígado.
