Posts Tagged ‘frutas del bosque’

Tulipas de frutas del bosque

Posted by: Anita Dinamita

marzo 17th, 2011 >> Frutas

Una delicia de receta: tulipas de frutas del bosque.¡Gracias Vlady!

INGREDIENTES
Tulipas:
●125 gr. de mantequilla
●125 gr. de azúcar
●3 claras de huevo
●125 gr. de harina tamizada
Crema pastelera:
●1/2 l. de leche
●3 huevos
●6 cucharadas de azúcar
●1 cucharadita de Maizena
●3 hojas de gelatina
●1/4 l. de nata montada
Coulis de frambuesa:
●100 gr. de frambuesas
●zumo de limón
●4 cucharadas de azúcar

PREPARACION

Tulipas: trabajar la mantequilla con el azúcar, añadir las claras una a una, y poner la harina. Poner montones en la placa, extenderlos y cocerlos a 200º C, 4-5 min. En caliente, darles forma en un vaso.

Crema pastelera: deshacer los huevos con el azúcar y la Maizena, verter la leche hirviendo, espesar a fuego suave y añadir la gelatina remojada y
escurrida. A medio enfriar, añadir la nata montada.
Coulis de frambuesa: triturar las frambuesas con el zumo de limón y el azúcar. Llenar las tulipas con la crema pastelera, poner encima las frutas del bosque y
regar con el coulis.

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Duorxata

Posted by: Anita Dinamita

julio 16th, 2009 >> Flanes, Helados y Postres Helados, Leche, Postres Tipicos de Valencia

L@dy nos envía este postre delicioso: Duorxata. ¡Gracias L@dy!

duorxataINGREDIENTES

Para el flan de horchata:
• ½ litro de Horchata de Chufa de Valencia
• 1 sobre de preparado de hacer flanes de 4 raciones
• Una cucharada sopera de Maizena

Para el granizado de horchata:
• ½ litro de Horchata de Chufa de Valencia
• 100 grs. de frutos del bosque
• 1 cucharada de azúcar glas

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Tarta de cuajada

Posted by: Anita Dinamita

mayo 30th, 2009 >> Tartas

L@dy nos envía esta tarta de cuajada suave,fácil y rica. ¡Gracias L@dy!

tarta_de_cuajadaINGREDIENTES

Mermelada (frutas del bosque)
Medio litro de leche
Un litro de nata
3 sobres de cuajada
200 gramos de azúcar
Bizcochos o galleta para la base

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