Mousse de chocolate blanco

Posted by: Anita Dinamita

octubre 28th, 2009 >> Chocolate, Mousses |

Deliciosa mousse de chocolate blanco. ¡Gracias L@dy!


320 gr. de chocolate blanco
5 dl. de nata montada


Derretir el chocolate blanco al baño María a 40º.
Retirar del baño María.
Añadir la quinta parte de la nata montada y batir con fuerza.
Poner otra vez al baño María unos segundos.
Añadir otra quinta parte de la nata, batir con fuerza y poner de nuevo al baño María.
Agregar la nata que falta y mezclar otra vez suavemente.
Llevar al frigorífico y… ¡listo para servir en copas individuales!

This entry was posted on miércoles, octubre 28th, 2009 at 1:11 and is filed under Chocolate, Mousses. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

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