Deliciosa mousse de chocolate blanco. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
320 gr. de chocolate blanco
5 dl. de nata montada
PREPARACION
Derretir el chocolate blanco al baño María a 40º.
Retirar del baño María.
Añadir la quinta parte de la nata montada y batir con fuerza.
Poner otra vez al baño María unos segundos.
Añadir otra quinta parte de la nata, batir con fuerza y poner de nuevo al baño María.
Agregar la nata que falta y mezclar otra vez suavemente.
Llevar al frigorífico y… ¡listo para servir en copas individuales!
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on miércoles, octubre 28th, 2009 at 1:11 and is filed under Chocolate, Mousses.
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