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Sorbete de sandia con chocolate caliente al ron

Vlady nos envía este deliciosisimo postre: sorbete de sandia con chocolate caliente al ron. ¡Gracias Vlady!

[1]INGREDIENTES(4 personas)

1/2 sandía
1 copa de ron
100 g. de azúcar
100 g. de chocolate
200 ml de aceite de girasol
100 ml de nata
hojas de menta

PREPARACION

Pelar y triturar la sandía, añadir el azúcar y un poco de ron.
Ponerla en el congelador hasta que congele.
Fundir el chocolate en un recipiente al baño maría,junto con el aceite, el resto del ron y la nata hasta que se deshaga y obtengamos una salsa.
Con ayuda de una cuchara o sacabolas de helado, formaremos bolas con el sorbete de sandía y servimos con la salsa de chocolate caliente. Decoramos con las hojas de menta fresca. Podemos acompañar con tejas o pastas secas de té.

SUGERENCIA: Si batimos el sorbete de sandia con vino espumoso o cava, para hacerlo más ligero, puede tomarse entre platos, prescindiendo del chocolate.

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