Sopa de melocotón al limón

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 14th, 2010 >> Frutas |

Un postre fácil y delicioso: sopa de melocotón al limón.¡Gracias Ana Herrera!

INGREDIENTES( 4 personas)

8 melocotones
1 limón
1/2 vaina de vainilla
4 cucharadas azúcar

PREPARACION

Comenzar por abrir la vaina de vainilla por la mitad,retirarle las semillas rascando el interior con un cuchillo.Calentar un vaso de agua(si se prefiere,se puede sustituir el vaso de agua por zumo de naranja),agregar las semillas de la vainilla y disolver el azúcar.Retirar del fuego y dejar enfriar.

Pelar los melocotones,trocearlos y triturarlos junto con el azúcar y vainilla.Exprimir medio limón y rallar la cáscara.

Mezclar el zumo de limón con los melocotones y añadir una cucharada de raladura.

Servir la sopa de melocotón bien fria.


Share
This entry was posted on domingo, noviembre 14th, 2010 at 1:36 and is filed under Frutas. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>