Posts Tagged ‘postres fáciles’

Flan casero de vainilla y chocolate

Posted by: Anita Dinamita

agosto 14th, 2019 >> Flanes

El flan casero de vainilla y chocolate es un postre delicioso. El chocolate en combinación con la vainilla natural, crea un sabor mucho más realzado, haciendo que termines tu almuerzo o que empieces la merienda con una sonrisa. Nada como un buen postre casero para terminar una comida o una cena perfecta.

INGREDIENTES

Caramelo líquido
2 vasos de leche
4 huevos enteros
100 gramos de azúcar
Una vaina de vainilla
media tableta de chocolate para postres

PREPARACION

Comenzaremos colocando el caramelo líquido en moldes individuales para flan, repartiendo bien por toda la superficie de los moldes.

Dejamos reservado.
LEER MÁS »

Share

Jericalla

Posted by: Anita Dinamita

junio 12th, 2019 >> Postres del Mundo

La jericalla, jericaya o chiricaya es un postre típico de México y diferentes lugares de Centroamérica.

Es un postre muy tradicional, con ingredientes sencillos y fácil de preparar. ¿A qué esperas para mimar a los tuyos?

INGREDIENTES

1 y medio litro de leche entera
Media lata de leche condensada
1 rajita de canela
Un cuarto de taza de azúcar
una pizca de bicarbonato
5 huevos

PREPARACIÓN

Se ponen todos los ingredientes al fuego, menos los huevos.

LEER MÁS »

Share

Mousse de piña

Posted by: Anita Dinamita

enero 24th, 2019 >> Mousses

Mousse de piña, un postre con un sabor suave y delicado que te hará perder el sentido. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES :

media piña fresca
6 yemas de huevo
200 ml. de nata líquida
6 cucharadas soperas de azúcar
500 ml. de leche
nata montada
cerezas en almíbar

PREPARACIÓN :

Para empezar se corta la piña en rodajas.

Se le quita la cáscara y se saca la parte central.

Las reducimos a puré con la picadora y mezclamos el resultado con la leche y las yemas.

Se pone la mezcla a fuego lento y removemos continuamente con unas varillas. Retiramos del fuego cuando haya espesado un poco y endulzamos con el azúcar.

LEER MÁS »

Share

Tarta de Zanahoria con Ron Pálido y chocolate

Posted by: Anita Dinamita

enero 9th, 2019 >> Tartas

Una receta fácil, rápida, casera y muy rica, un delicioso capricho: tarta de Zanahorias al ron pálido con chocolate y pasas.

INGREDIENTES
1 bizcocho
1 kilo de zanahorias
1 vaso de azúcar
2 cucharadas soperas de mantequilla
1 vasito de Ron Palido
Coco rallado
Virutas de chocolate
Pasas de Corinto

PREPARACIÓN

1º.- En primer lugar pelamos las zanahorias, y las cortamos en trocitos pequeños (para ayudar a que se cuezan antes). Ponemos a cocer los trozos de zanahoria en una olla con agua, hasta que tengamos la zanahoria blandita.

2º.- En un vaso, incorporamos 3/4 de agua y 1/4 de algún licor de nuestro gusto, y removemos para que se mezcle (esta mezcla la usaremos después para mojar el bizcocho).

LEER MÁS »

Share

Lazos de hojaldre bañados en chocolate

Posted by: Anita Dinamita

junio 25th, 2018 >> Bollería

Deliciosos lazos de hojaldre bañados en chocolate, una receta fácil y sobretodo casera. Será la delicia de toda la familia.

INGREDIENTES

2 láminas de hojaldre
Mantequilla
1 tableta de chocolate de postres

PREPARACIÓN

Para comenzar a hacer estos lazos bañados en chocolate, extenderemos sobre una superficie limpia y enharinada la lámina de hojaldre, colocamos la mantequilla tibia (de esta manera será más fácil manipularla) sobre esta lámina sin romperla.

LEER MÁS »

Share

Crepes con manzana y nata

Posted by: Anita Dinamita

febrero 15th, 2018 >> Crepes

Estupendos crepes de manzana y nata. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

2 huevos

6 cucharadas de harina

1 pizca de sal

1 taza de leche

1 nuez de mantequilla

aceite virgen extra

Para rellenar:

3 manzanas

200 ml. de nata montada

Para decorar:

helado

nata montada

unas hojas de menta

azúcar glas

chocolate a la taza

LEER MÁS »

Share

Crepes con chocolate y nata

Posted by: Anita Dinamita

enero 22nd, 2018 >> Crepes

Deliciosos crepes con chocolate y nata. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

2 huevos

6 cucharadas de harina

1 pizca de sal

1 taza de leche

1 nuez de mantequilla

aceite virgen extra

Para el relleno:

400 gramos de nata líquida

80 gramos de azúcar glas

chocolate en tableta para derretir

PREPARACION

Colocar en una vaso de batidora los huevos, la harina, la sal, la mantequilla y la leche.

LEER MÁS »

Share

Palmeras de hojaldre con chocolate a la naranja

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 22nd, 2017 >> Bollería

Riquísimas palmeras de hojaldre con chocolate a la naranja, un delicioso postre casero, fácil y sencillo.

INGREDIENTES

1 lámina de hojaldre
1 tableta de chocolate negro (175-185 gramos)
Canela en polvo
Un chorrito de zumo de naranja
Mantequilla

PREPARACION

En una superficie limpia y enharinada, colocaremos la lámina de hojaldre estirada, si es necesario, la estiramos un poco más con un rodillo. La masa debe ser rectangular, si es redonda, hay que cortar los bordes hasta tener un rectángulo (los bordes podemos amasarlos juntos y crear otra lámina de hojaldre más pequeña).

Cuando tengamos la masa de hojaldre lista, se mide a lo largo y se marca a la mitad aproximadamente. A continuación, se empieza a enrollar desde uno de los extremos hasta ese punto intermedio, y al terminar con el primer lado se repite la operación con el otro extremo.

LEER MÁS »

Share

Ciruelas caramelizadas con crema pastelera y caramelo

Posted by: Anita Dinamita

julio 16th, 2017 >> Frutas

Delicioso postre, de fácil preparación: ciruelas caramelizadas con crema pastelera y caramelo.  Es una de las opciones más encantadoras para aprovechar una fruta muy dulce y repleta de fibra como es la ciruela.

La vainillina o azúcar sabor vainilla creará un sabor sutil pero vibrante y sobre todo muy aromático, que hará de estas ciruelas caramelizadas con crema pastelera un postre sencillo pero riquísimo.

INGREDIENTES

4 ciruelas medianas maduras
4 cucharadas de vainillina (azúcar sabor vainilla)
4 cucharadas de caramelo líquido
150 gramos de crema pastelera

PREPARACION

Comenzaremos lavando y secando las ciruelas. Cortamos en medallones y aprovechamos la fruta que no usemos (las caras no planas y la carne cercana a la semilla) para utilizar en una macedonia.

Colocamos en una sartén o en la plancha, las cucharadas de vainillina con una pizca de agua. Dejamos que se consuma un poquito el líquido y que el azúcar se ponga en un punto jarabe.

LEER MÁS »

Share

Crema de plátanos

Posted by: Anita Dinamita

abril 17th, 2017 >> Cremas, Frutas

Deliciosa crema de plátanos que hará las delicias de grandes y pequeños.

INGREDIENTES

1 kilo de plátanos

el zumo de un limón y medio

1/4 de litro de nata

1 tarro de mermelada de arandanos

5 cucharadas de azúcar

1 pellizco de canela

100 gramos de nueces picadas

LEER MÁS »

Share