Deliciosos roscos para Navidad.
INGREDIENTES
2 kilos de harina
1 kilo de manteca de cerdo derretida
1/5 kilo de azúcar molida
1/5 litro de vino dulce
400 gramos de almendras tostadas y molidas
1 cucharadita de canela
1 pellizco de nuez moscada
2 cucharaditas de ajonjolí
Media copita de anís dulce
PREPARACION
Tostar la harina en una bandeja de horno. Iremos removiendo constantemente para que la harina no se queme.
Seguidamente mezclar todos los ingredientes y amasar muy bien.
Dejar que enfríe la masa y empezar a amasar los roscos.
Después, ir formando los roscos y e irlos depositando en la bandeja que tendremos forrada de papel de aluminio.
Meterlos al horno a 180ºC por espacio de 15-20 minutos (hasta que veamos que están doraditos).
Finalmente cuando estén fríos, espolvorearlos con azúcar glass.
Fuente: entre pucheros
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