Delicias de avellana

Posted by: Anita Dinamita

julio 27th, 2014 >> Frutos secos | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Un dulce exquisito para deleitar a los invitados: delicias de avellana.

INGREDIENTES

120 gramos de avellanas molidas
3 huevos
120 gramos de azúcar glas
15 gramos de harina de maíz
1 limón

PREPARACION

Mezclamos la avellana con la harina de maíz.

Cascamos los huevos y vertemos las claras en un recipiente, reservando las yemas para otra receta.

Añadimos el azúcar.

Rallamos medio limón y lo incorporamos al recipiente.

Mezclamos con las varillas.

Incorporamos las avellanas y removemos.

Untamos una placa para el horno.

Ponemos cucharaditas de la mezcla.

Ponemos a horno fuerte cinco minutos hasta que se doren.

Dejamos enfriar, retiramos y servimos en un plato.

Fuente: la cocina de Juani

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