Tarta de chocolate y frutos secos

Posted by: Anita Dinamita

mayo 1st, 2016 >> Tartas | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Con esta deliciosa tarta de chocolate y frutos secos conquistarás a tus comensales.

tarta-chocolate-frutos-secosINGREDIENTES

200 gramos de harina

30 gramos de almendra molida

30 gramos de avellana molida

200 gramos de azúcar

1 cucharada de levadura en polvo

50 gramos de mantequilla

chocolate en polvo

3 tazas de nata montada

almendra picada

4 huevos

PREPARACION

En un recipiente, batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee y doble su volumen.

A continuación, añadimos las almendras y las avellanas, la harina y la levadura, así como la mantequilla fundida, reservando una cucharada para engrasar el molde.

Mezclamos muy bien y vertemos en un molde de borde alto, engrasado con la mantequilla. Metemos en el horno, previamente calentado a temperatura media, durante 40-50 minutos.

Pinchamos el bizcocho para comprobar que está hecho, desmoldamos y dejamos enfriar sobre rejilla. Mezclamos una taza de nata montada con chocolate en polvo.

Una vez frío el bizcocho, lo abriremos  en tres discos y lo untamos con la mezcla preparada.

Decoraramos la tarta con el resto de nata montada y la almendra tostada.

Fuente: la cocina de Juani

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