Postre de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

agosto 16th, 2014 >> Chocolate | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

¿Te gusta el chocolate? Entonces tienes que probar esta delicia: postre de chocolate.

postre_chocolateINGREDIENTES

-600 gramos de chocolate (Esta receta permite varias variantes, pero se recomienda hacerlo con chocolate Milka o cadbury, por el sabor que tienen. Con otros tipos de chocolate el sabor cambia mucho. Puedes probar a hacerlo con diferentes tipos de chocolate  y quedarte con el que mas te guste o ir alternando para variar)
-un rulo de galletas tipo Digestive
-leche para mojar las galletas (a la leche se le puede echar un chorrito de ron, si se desea)
-un litro de nata para montar
-arándanos (se pueden usar unos  que vienen en remojo de agua con azúcar, se escurre bien el agua y listo)
-almendras fileteadas 
-un poco de nata ermol para decorar (opcional)

PREPARACION
Se derrite el chocolate (si usamos el chocolate Milka, podemos derretir una tableta de las grandes de 300 gramos  mas la mitad de otra igual y la otra mitad se deja reservada para usarla luego) .
Se  monta la nata, se le añade el chocolate con cuidado para que no se nos baje la nata, se coge un molde de cristal, y se pone una capa de galletas mojadas  en leche o en leche y ron (como queramos), sobre esa capa se pone el chocolate ya derretido que habíamos dejado reservado (media tableta de de las grandes, unos 150 gr) y se pone por encima las almendras fileteadas.
Ahora se pone una capa de la mousse que habiamos hecho, y encima se ponen los arandanos, otra capa de mousse y  galletas, acabamos con la de mousse mas arandanos un poco de nata para decorar y almendras por encima.
Fuente: sabor casero

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