Preparación de un cóctel

Posted by: Anita Dinamita

enero 6th, 2015 >> .SABIAS QUE..., Licores y Cócteles, Sin alcohol | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

coctelesA veces queremos preparar un cóctel, tenemos nuestros ingredientes preparados, nuestro vaso mezclador, nuestro libro de cócteles, etc. Todo listo, sin embargo, hay términos que usan los profesionales para preparar cócteles y se nos escapan… ahí es donde nos perdemos.

Pues bien, vamos a ver alguna terminología sobre cantidades, a descifrar las equivalencias a la hora de la preparación de un cóctel.

Aquí van:

1 golpe:……… 1 gota
1 chorro: ………..10 gotas
1 cucharadita:……8 gramos
1 cuchara sopera:……15 gramos
1 copa de licor: ……….25 gramos
1 copa de cóctel: ……. 50 gramos
1 “long-dring” (trago largo):. ..120-250 gramos

Fuente: entre pucheros

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