Pan de plátanos

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 21st, 2015 >> Panes y Bollos | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Un pan diferente y muy rico, para salir de la rutina. Encantará a toda la familia.

platanosINGREDIENTES

250 gramos de mantequilla blanda
250 gramos de azúcar
2 Huevos
500 gramos de plátanos hechos puré.
1 cucharadita de las de té de esencia de vainilla
375 gramos de Harina 0000
1 cucharadita de las de té de polvo para hornear
media cucharadita de las de té de Sal

PREPARACION

Comenzamos pelando los plátanos y pisándolos con el tenedor para hacerlos puré.

Batimos la manteca y el azúcar hasta que se vuelva blanca.

Agregamos los huevos uno a uno, el puré de plátanos y mezclamos.

Agregamos un poco de esencia de vainilla y tamizamos la harina junto con el polvo para hornear, la sal y lo incorporamos a la mezcla.

Por último, vertemos la preparación en un molde de budín inglés y cocinamos en horno a 180ºC durante una hora.

Fuente: alimentacion adecuada

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