Helado de plátano y dulce de leche

Posted by: Anita Dinamita

julio 31st, 2016 >> Helados y Postres Helados | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Helado de plátano y dulce de leche, un helado casero con fruta natural, delicioso, sencillo, refrescante e ideal para el verano.

helado_platanoINGREDIENTES

2 plátanos maduros
200 ml de nata líquida
120 ml de leche
90 gramos de azúcar
Dulce de leche

PREPARACION
Se puede hacer en la heladera, pero si no tenemos lo podemos hacer igualmente, sacando el helado de la nevera cada cuatro horas y batiéndolo. 
Esta receta es muy muy fácil de hacer, tan solo hay que batir todos los ingredientes excepto el dulce de leche y poner a mantecar en la heladera durante 45 minutos. Cuando esté listo lo ponemos en un molde o tarrina intercalando el helado con el dulce de leche. Haremos tres “capas”.
En esta receta no se ha utilizado azúcar invertido, que ayuda a que el azúcar no cristalice.

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