Licor de café

Posted by: Anita Dinamita

junio 8th, 2017 >> Licores y Cócteles | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Licor de café casero.

INGREDIENTES

medio litro de agua
medio kilo de azúcar granulada
cáscara de media naranja
cáscara de medio limon
1/8 kg café molido
1 litro de aguardiente
1 pizca anis

PREPARACION

Preparamos un café con agua hirviendo y disolvemos el azúcar en el, agregamos la cáscara del limon y de la naranja y dejamos enfriar tapado. Despues de que esté frío, se mete en un frasco de vidrio, se agrega el aguardiente y el anís, se mezcla bien y se deja macerar durante un mes, en un lugar seco y oscuro.

Transcurrido este tiempo, se pasa el preparado de café por un filtro de papel (de los de cafe) y queda listo para consumirlo.

Fuente: recetasdecocina.es

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