Tarta de nueces – Thermomix

Posted by: Anita Dinamita

junio 27th, 2018 >> Thermomix | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Exquisita tarta casera de nueces para realizar con thermomix

INGREDIENTES

500 gramos De nueces
500 gramos De azúcar
5 huevos
2 cucharadas de cacao amargo
2 cucharadas de harina

PREPARACIÓN

Montamos las claras.
Colocamos la mariposa en el vaso y ponemos en él las claras. Programamos 10 minutos, velocidad 2 y media.

Cuando falten 4 minutos, añadimos por el bocal el azúcar y el cacao, poco a poco, hasta finalizado el tiempo quedando las claras montadas.
Sacar y reservar.
Introducimos en el vaso las nueces y trituramos a velocidad 4. Añadir las yemas y la harina y mezclamos a velocidad 4. Dejamos en el vaso.
Colocamos las mariposas, añadimos las claras y mezclamos todo a velocidad 1 y media.
Engrasamos un molde de tarta, forramos con papel vegetal y vertemos en el molde el preparado.
Precalentamos el horno a 220 grados y metemos la tarta.
Cuando pasen 10 minutos, bajamos la temperatura a 165 grados y mantenemos durante 25 minutos.
Sacamos del horno y dejamos enfriar para delmoldar.
Se adorna con virutas de chocolate.

Fuente : entre pucheros

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