Archive for the ‘Thermomix’ Category

Pastel dulce de judías blancas – Thermomix

Posted by: Anita Dinamita

junio 28th, 2018 >> Thermomix

Original y exquisito pastel dulce de judías blancas. Lo prepararemos en thermomix.

INGREDIENTES

450 gramos de judías blancas cocidas
5 huevos
250 gramos de azúcar
El zumo de Media naranja
1 cucharadita de vainilla en polvo
1 sobre de levadura royal.

COBERTURA
1 yema de huevo
50 gramos de azúcar
1 cubilete de almendra granulada
2 cucharadas de leche.

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Tarta de nueces – Thermomix

Posted by: Anita Dinamita

junio 27th, 2018 >> Thermomix

Exquisita tarta casera de nueces para realizar con thermomix

INGREDIENTES

500 gramos De nueces
500 gramos De azúcar
5 huevos
2 cucharadas de cacao amargo
2 cucharadas de harina

PREPARACIÓN

Montamos las claras.
Colocamos la mariposa en el vaso y ponemos en él las claras. Programamos 10 minutos, velocidad 2 y media.

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Crostata de mermelada – Thermomix

Posted by: Anita Dinamita

junio 10th, 2018 >> Thermomix

Crostata es una tarta italiana rellena de mermelada. Aqui se hará con thermomix.

INGREDIENTES

200 gramos de harina
100 gramos de mantequilla
100 gramos de azúcar
2 yemas de huevo
La raspadura de un limón
250 gramos de mermelada de fresas.

PREPARACIÓN

Ponemos el azúcar y la raspadura del limón en el vaso.

Mezclamos a velocidad 9 durante 15 segundos.

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Flaugnarde de peras – Thermomix

Posted by: Anita Dinamita

junio 9th, 2018 >> Thermomix

Flaurnarde de peras es una tarta de origen francés elaborada con fruta fresca. Aquí se va a preparar con thermomix.

INGREDIENTES

14 peras maduras
1 limón
4 huevos
150 gramos de harina
100 gramos de azúcar
1 pizca de sal
750 gramos de leche fría
30 gramos de manteqilla
30 gramos de azúcar cristalizado
azúcar vainillada o 5 cl de ron

PREPARACIÓN

Pelamos las peras, las cortamos a dados y las rociamos con zumo de limón.

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Pan de aceitunas de Aragón – thermomix

Posted by: Anita Dinamita

febrero 27th, 2018 >> Panes y Bollos, Thermomix

Receta de pan de aceitunas de Aragón.

INGREDIENTES

600 gramos de harina de fuerza

1 cubo de la thermomix de aceite de oliva

2,5 cubos de la thermomix de agua

2 cucharaditas de sal

media cucharadita de azùcar

2 cucharadas de paté de aceitunas de Aragòn

150 gramos de aceitunas negras picadas

40 gramos levadura fresca

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Mermelada de ciruelas – Thermomix

Posted by: Anita Dinamita

enero 16th, 2018 >> Mermeladas,compotas y confituras, Thermomix

Exquisita y casera mermelada de ciruelas. Para preparar en thermomix.

INGREDIENTES

500 gramos de ciruelas

300 gramos de azúcar

1 limón pelado y sin pipas

PREPARACION

2 minutos velocidad 6
25 minutos temperatura 90 velocidad 1
Si se quiere con trocitos sería al principio velocidad 4
Si se quiere una mermelada con textura pero sin trozos 2 minutos más a velocidad 6.

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Mermelada de ciruelas en aguardiente -thermomix

Posted by: Anita Dinamita

octubre 6th, 2017 >> Mermeladas,compotas y confituras, Thermomix

Deliciosa mermelada de ciruelas en aguardiente, para hacer en thermomix.

INGREDIENTES

750 gramos de ciruelas en aguardiente sin hueso

750 gramos de azúcar

100 gramos del aguardiente de las ciruelas

PREPARACION

Ponemos a macerar las ciruelas en una ensaladera con el azúcar 24 horas antes.
Pasado este tiempo, ponemos el contenido de la ensaladera en el vaso y programamos 30 min. a 100 º en velocidad 1. No ponemos el cubilete durante la cocción a fin de que se condense un poco.

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Merengue – Thermomix

Posted by: Anita Dinamita

agosto 27th, 2017 >> Thermomix

Delicioso merengue para preparar en thermomix.

INGREDIENTES

275 gramos de azúcar.

4 claras de huevo

PREPARACION

Pulverizamos el azúcar a glasé, colocándola en el Thermomix y en 1 minuto a velocidades 3, 5 y 9 consecutivamente.

Apartamos el azúcar glasé en 2 grupos:
* 250 gramos para introducir más tarde en el Thermomix.
* 25 gramos para pulverizar por encima de los merengues.

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Batido de mango-Thermomix

Posted by: Anita Dinamita

junio 20th, 2017 >> Batidos, Thermomix

Riquísimo batido de mango.

INGREDIENTES

La pulpa de dos mangos

500 gramos de leche entera o semidesnatada

4 cucharadas de azúcar

unos cubitos de hielo

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Soufflé de albaricoque-Thermomix

Posted by: Anita Dinamita

marzo 29th, 2017 >> Souffles, Thermomix

Exquisito soufflé de albaricoque.

INGREDIENTES

10 claras a temperatura ambiente

1 cucharadita de vinagre

Una pizca de sal

2 cucharadas de azúcar glass

400 gramos de mermelada de albaricoque

Caramelo para el molde

PREPARACION

Comenzamos caramelizando un molde para soufflé y reservamos.
A continuación, con el vaso muy limpio, colocamos la mariposa en las cuchillas, y vertemos las claras, el vinagre y la sal.

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