Archive for the ‘Thermomix’ Category
Bizcocho de mascarpone y manzana-thermomix
Posted by: Anita Dinamita
Delicioso bizcocho de mascarpone y manzana para realizar con thermomix.
INGREDIENTES(6-8 personas)
-250gr de queso mascarpone
-250gr azúcar
-150gr harina
-4 huevos
-2 manzanas verdes
-1 limón
-1 cucharadita de levadura en polvo
-1 cucharadita de mantequilla
-sal
Compota de fresas-thermomix
Posted by: Anita Dinamita
mayo 10th, 2012 >> Mermeladas,compotas y confituras, Thermomix
Deliciosa compota de fresas para realizar en thermomix.
Un postre fresquito y primaveral. Para ello vamos a utilizar fresas, que ahora es la temporada y además son muy ricas.
INGREDIENTES
300 g de fresas
media naranja pelada
la piel de la media naranja
100 g de azúcar blanquilla
Una receta perfecta para los que están empezando con Thermomix, para los que están a dieta, para los que no les guste demasiado la fruta , para los niños y para los intolerantes a la lactosa: batido de fresas y plátanos.
INGREDIENTES(2 personas)
1 plátano maduro
250 gr de fresas maduras (frías)
50 gr de azúcar
leche o yogur líquido natural (fríos)
unas gotitas de zumo de limón (opcional)
Zumo de pomelo,fresas y albahaca-Thermomix
Posted by: Anita Dinamita
abril 29th, 2012 >> Thermomix, Zumos/Jugos
Zumo de pomelo,fresas y albahaca,para preparar con thermomix.
Se trata de un zumo muy rico en vitamina C. El pomelo con su sabor amargo es ideal para quitar la sed. Las fresas son sabrosas y dulces aportando un toque frutal. Y la aromática albahaca le da un gusto herbal.
INGREDIENTES(2 personas)
2 pomelos
50 g de fresas
4 hojas de albahaca
Un riquisimo batido de fresas para hacer en thermomix.
INGREDIENTES
-400gr fresas muy maduras
-500gr de bebida de Soja.
-Azúcar al gusto
PREPARACION
Lavar bien las fresas, quitar el tallo.
Echar todos los ingredientes en el vaso, programar 1 minuto, velocidad 6. Si quedan grumos poner algo más de tiempo.
Luego colar si no quieres encontrarte las semillitas y servir en vasos largos.Se puede adornar con un poco de nata y una fresa.
Fuente: recetas thermomix
Energético y Delicioso batido de naranja para hacer en thermomix.
INGREDIENTES(4 personas)
3 yogures naturales o 375 g de yogur de cabra
3 naranjas de zumo
4 cucharadas soperas de azúcar moreno
1 cucharada sopera de Cointreau
PREPARACION
Pelar las naranjas de zumo, ponerlas en el vaso y triturar 1 minuto a velocidad 5.
Colar con un colador de malla fina. Aclarar un poco el vaso para que no lleve pulpa.
Verter el zumo colado, el yogur, el azúcar moreno y el Cointreau. Mezclarlo durante 30 segundos a velocidad 5.
Repartir el batido en 4 vasos.
Se le pueden añadir unos trocitos de naranja enteros y decorar con unas hojas de menta.
Fuente: thermorecetas
Leche frita en thermomix
Posted by: Anita Dinamita
abril 5th, 2012 >> Leche, Postres para Semana Santa, Thermomix
La leche frita es un dulce muy típico en Semana Santa. Hacerla en thermomix es fácil y rápido.
INGREDIENTES
Para la masa:
- 500 ml. leche entera
- 100 gr. de azúcar
- 50 gr. de harina
- 30 gr. de maicena
- 2 huevos
- 1 rama de canela
- 1 corteza de limón
* Para rebozar:
- 1 huevo
- harina
- azúcar
- canela en polvo
PREPARACIÓN:
Primero batir la leche con el azúcar, la harina, la maicena y los huevos, durante 15 segundos, a velocidad 3,5.
Poner la mariposa en las cuchillas y añadir la rama de canela y la corteza de limón. Programar 9 minutos, temperatura 90º y velocidad 2.
Engrasar un molde cuadrado o rectangular con un poco de aceite de girasol, extendido con papel de cocina. Echar la mezcla anterior y tapar con papel film transparente para que no se endurezca la parte superior. Dejar enfriar y reposar unas tres o cuatro horas.
Cortar la leche frita en cuadrados y la pasamos, primero por harina y luego, por huevo batido. Freír en abundante aceite de girasol con un trozo de corteza de limón, hasta que se dore por ambos lados. Colocar los trozos sobre una fuente o plato con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite y dejar que templen.
En un plato mezclar azúcar y canela en polvo y rebozar, los trozos de leche, en esta mezcla.
Dejar terminar de enfriar y lista para servir.
Fuente: recetas thermomix
Hacer torrijas con la thermomix
Posted by: Anita Dinamita
abril 4th, 2012 >> Postres para Semana Santa, Thermomix
Las torrijas son un postre típico de Semana. Esta receta tiene la peculiaridad de que están preparadas en el varoma.No se fríen,al hacerse al vapor,no tienen grasas,sientan muy bien y están muy ricas.Además,si queremos que las puedan consumir diabéticos solo hay que sustituir el azúcar por edulcorante.
INGREDIENTES
- 1 litro de leche
-150gr de azúcar
-1 rama de canela
-la piel de un limón
-1 barra de pan (especial torrijas)
-3 huevos
-mantequilla (fundida para engrasar)
-800ml de agua
-8 cucharadas de azúcar
-2 cucharadas de canela
PREPARACION
Poner en el vaso, la leche, el azúcar, la canela en rama y la piel de limón y programar 12 minutos, a 90º,giro a la izquierda,velocidad 2. Poner la mezcla en un bol y cuando este templada se meten dentro las rebanadas de pan(de unos 2 cm aproximadamente). Se cubren con la leche y dejamos que absorban un poco. Poner los huevos en el vaso de la thermomix y los batirlos 12 segundos, velocidad 5. Se vierten en un cuenco y se reservan. Cortar cuadrados de papel film trasparente, que engrasamos con mantequilla, para envolver en ellos la rebanada de pan. Este paso hay que hacerlo antes de comenzar y así luego todo se va haciendo más rápido. Sacar las rodajas de pan de la leche,pasarlas por el huevo batido por ambos lados y colocarlas sobre un papel de film engrasado, cerrarlo y colocarlo en el varoma y así la misma operación con el resto del pan. Colocar el varoma sobre la thermomix con el agua dentro y programar 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
Mientras precalentar el horno a 250º y mezclar la canela con el azúcar. Cuando termine el varoma, abrir las rebanadas, con cuidado por el vapor. Las rebozamos en el azúcar y la canela y lo colocamos en una bandeja de horno cubierta de papel vegetal. Introducir la bandeja en el horno durante unos 4 minutos y ya tenemos nuestras buenísimas torrijas. Se sirven un poco templadas.
Fuente: recetas thermomix
Tarta 3 chocolates-thermomix
Posted by: Anita Dinamita
abril 3rd, 2012 >> Postres para Semana Santa, Tartas, Thermomix
Espectacular tarta 3 chocolates para realizar en thermomix.
Se puede hacer en semana santa y decorarla con un huevo de pascua.
INGREDIENTES
- 1 paquete de galletas Oreo grande
- 2 cucharadas de margarina
- 200 gr. de chocolate negro
- 200 gr. de chocolate con leche
- 200 gr. de chocolate blanco
- 600 gr. de nata líquida 35% m.g.
- 600 gr. de leche entera
- 240gr. de azúcar
- 3 sobres de cuajada
PREPARACION
Echar las galletas Oreo y la margarina, previamente derretida unos segundos en el microondas, en el vaso y triturar 15 segundos, a velocidad 5.
Echarlo en un molde desmoldable y aplastar formando la base de la tarta. Reservar en la nevera para que endurezca. Limpiar el vaso con papel para quitar los restos de galleta.
Para la primera capa de chocolate echar, en el vaso, el chocolate negro, 200 gr. de nata, 200 gr. de leche, 80 gr. de azúcar y un sobre de cuajada. Programar 7,5 minutos, a temperatura 90º y velocidad 5. Verter encima de la base de galletas con cuidado. Dejar que enfríe y meter a la nevera. Cuando esté bien cuajado, con un tenedor hacer unas pequeñas rayas en el chocolate antes de echar la siguiente capa. Aclarar el vaso y secar.
Para la segunda capa, echar el chocolate con leche, 200 gr. de nata, 200 gr. de leche, 80 gr. de azúcar y un sobre de cuajada. Programar 7,5 minutos, a temperatura 90º y velocidad 5. Verter con mucho cuidado encima de la capa de chocolate negro, dejar enfriar y a la nevera. Cuando esté cuajada hacemos lo mismo con el tenedor. Aclaramos el vaso y le secamos.
Para la tercera capa, echar el chocolate blanco, 200 gr. de nata, 200 gr. de leche, 80 gr. de azúcar y un sobre de cuajada. Programar 7,5 minutos, a temperatura 90º y velocidad 5. Verter con mucho cuidado encima de la capa de chocolate con leche, dejamos enfriar y a la nevera.
Dejar enfriar 3-4 horas para que esté bien cuajada. No hace falta decorarla, así está perfecta.
Fuente: recetas thermomix
Dalky de fresa,qué delicia. esta receta se prepara en thermomix.
INGREDIENTES(6 personas)
-3 huevos
-270gr fresas
-1 cucharada de maicena (25 gr)
-500 gr de leche
-100gr azúcar.
PREPARACION
Poner las fresas lavadas y sin los tallos en el vaso, triturar 20 segundos, velocidad progresiva 8-10.
Si no queremos semillas se puede colar.
Poner de nuevo en el vaso (si las hemos colado) y el resto de ingredientes. Programar 8 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
Fuente: thermorecetas
