Receta muy fácil y original para preparar en thermomix, pastel de boniato.
INGREDIENTES
500 gramos de boniato
250 gramos de azúcar
90 gramos de mantequilla
4 huevos
Un cuarto cubilete de ron
PREPARACIÓN
Ponemos el boniato pelado y en trozos en el vaso con el azúcar y la mantequilla.
Trituramos durante unos segundos a velocidad 5.
Bajamos los residuos que haya en las paredes y programamos 30 minutos, 100º, velocidad 4.
Añadimos los huevos y el ron y programamos 7 minutos, 90º, velocidad 4. No pondremos el cubilete.
Echamos en un molde y dejamos enfriar (mejor de un día para otro).
Adornamos con caramelo líquido.
¡Buen Provecho!
Fuente : entre pucheros
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on lunes, octubre 1st, 2018 at 9:07 and is filed under Thermomix.
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