Caracolas de frutas escarchadas

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 30th, 2018 >> Bollería | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Deliciosas caracolas de frutas escarchada… Un placer casero. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

500 gramos de hojaldre congelado
frutas escarchadas variadas
4 cucharadas de azúcar
2 yemas de huevo
30 gramos de mantequilla

PREPARACIÓN

Poner harina en el mármol y colocar el hojaldre encima hasta que se descongele. Poner la mantequilla en la superficie del hojaldre descongelado y hacer una doblez, estirando con un rodillo, logrando un rectángulo.

En un recipiente se pone el azúcar con las frutas escarchadas y se remueve mezclando muy bien. En la masa extendida ponemos la mitad de la yema con un pincel y distribuimos los ingredientes. Después se forma un rollo, el que pintaremos con el resto de la yema. Cortar rodajas y aplastar un poco los cortes.

Las ponemos en una bandeja de horno con papel y horneamos a 170ºC de 20 a 25 minutos.

Listas para ser disfrutadas.

Fuente: lacocinadeJuani

Anuncios



Share
This entry was posted on viernes, noviembre 30th, 2018 at 8:49 and is filed under Bollería. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>