Seguramente tengas turrón de sobra molestándote en la cocina y no sabes que hacer con él. Te proponemos esta deliciosa pannacotta para que te endulces el día con este sorprendente postre.
INGREDIENTES para 4 personas:
- 400 ml de Nata
- 200 ml de Leche
- 200 gramos de Turrón blando
- 2 cucharadas de azúcar
- 5 hojas de Gelatina neutra
PREPARACION
Echar agua en un bol e introducir las hojas de gelatina para que se hidraten. Dejarlas durante 5 minutos.
Poner a cocer 500 ml de nata junto con el azúcar.
Cuando esté caliente, y el azúcar disuelto, incorporar el turrón en trozos y remover hasta que se deshaga completamente y se integre con la nata.
En otro cazo poner a cocer el resto de nata.
Cuando esté caliente introducir dentro las hojas de gelatina hidratada y remover.
Añadir a esta mezcla el contenido del cazo donde cocimos la nata y el turrón.
Remover bien para que se integre todo bien y echarlo en un molde.
Dejar que se enfríe, primero a temperatura ambiente y después en la nevera durante al menos 5 horas (mejor si es de un día para otro).
Servir bien frío y decorar con sirope de chocolate, cacao en polvo o una confitura al gusto.
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