Posts Tagged ‘pannacotta casera’

Pannacotta de café

Posted by: Anita Dinamita

mayo 8th, 2020 >> Panacota/Panna Cotta

La panna cotta (nata cocida) es una receta tradicional italiana de fantásticos resultados.

INGREDIENTES

    • 400 ml de nata liquida para montar
    • 100 gramos de azúcar
    • 5 láminas de gelatina
    • 1 sobre de café soluble
    • 2 cucharadas de coñac
    • azúcar para caramelizar la flanera

PREPARACION

Se pone la nata y el azúcar en un cazo al fuego

Añadimos las láminas de gelatina.

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Panacotta de turrón

Posted by: Anita Dinamita

enero 9th, 2020 >> Panacota/Panna Cotta

Seguramente tengas turrón de sobra molestándote en la cocina y no sabes que hacer con él. Te proponemos esta deliciosa pannacotta para que te endulces el día con este sorprendente postre.

INGREDIENTES para 4 personas:

  • 400 ml de Nata
  • 200 ml de Leche
  • 200 gramos de Turrón blando
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 5 hojas de Gelatina neutra

PREPARACION

Echar agua en un bol e introducir las hojas de gelatina para que se hidraten. Dejarlas durante 5 minutos.

Poner a cocer 500 ml de nata junto con el azúcar.

Cuando esté caliente, y el azúcar disuelto, incorporar el turrón en trozos y remover hasta que se deshaga completamente y se integre con la nata.

En otro cazo poner a cocer el resto de nata.

Cuando esté caliente introducir dentro las hojas de gelatina hidratada y remover.

Añadir a esta mezcla el contenido del cazo donde cocimos la nata y el turrón.

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Pannacotta de fresa

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 13th, 2014 >> Panacota/Panna Cotta

Un postre suave, rico y fácil, no necesita horno, tan sólo refrigeración y se hace en unos minutos… Panacotta de fresa

panacota fresaINGREDIENTES

3 hojas de gelatina sabor fresa
9 cucharadas de azúcar blanco
1 brick de nata líquida de 200 ml
6 cucharadas soperas de leche
250 gramos de fresas

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