Cupcakes con aceite de oliva

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 24th, 2021 >> Cupcakes | Imprimir esta entrada Imprimir esta entrada

Sencilla y deliciosa receta de cupcakes con aceite de oliva. Podemos acompañarlas con mermelada de nuestro sabor favorito.

INGREDIENTES

    • 100 gramos de harina
    • 2 huevos grandes
    • 15 cl de aceite de oliva
    • El zumo de media naranja
    • El zumo y la cáscara de 1 limón
    • 1 cc de levadura
    • 80 gramos de azúcar
    • 50 gramos de maicena

PREPARACION

Precalentar el horno a 200° y untar los moldes de cake individuales con mantequilla. Tamizar la harina junto con la levadura.



En un recipiente batir los huevos, sin parar de batir añadir primero el azúcar, luego la harina con la levadura, el aceite de oliva, la maicena, y por último la cáscara de limón rallada y los zumos de limón y de naranja.

Repartir la masa en los moldes y dejar cocer unos 15 minutos aproximadamente, Dejar reposar 10 minutos sobre una rejilla.




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