Milhojas de chocolate – San Valentín

Posted by: Anita Dinamita

febrero 9th, 2022 >> Postres para San Valentin |

Prepárate para disfrutar con este exquisito postre de San Valentín: milhojas de chocolate a base de cacao, frambuesa y helado de cheesecake. Si te gusta lo dulce, esta propuesta te enamorará.

INGREDIENTES

220 gramos de cobertura de chocolate con leche

hojaldre

1 huevo

frambuesa congelada

200 gramos helado de tarta de queso

cacao en polvo

PREPARACION

Derretimos 200 gramos de chocolate al baño María y lo extendemos sobre papel de hornear hasta conseguir una fina capa.






Enfriamos durante 20 minutos y realizamos cortes con la ayuda de un molde en forma de corazón.

Realizamos unas florecitas de hojaldre con un molde de flor, los pintamos con huevo y horneamos durante 12 minutos a 180 ºC.

Utilizamos de base un corazón de chocolate y disponemos sobre él frambuesas y bolitas de helado de tarta de queso.

Podemos ayudarnos de un vaciador de frutas para realizar las bolitas de helado.



Colocamos otro corazón de chocolate encima, espolvoreamos cacao y virutas de chocolate rallado.

Decoramos con una bola de helado, una florecita de hojaldre y… ¡a disfrutar!

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