Capricho de San Valentín

Posted by: Anita Dinamita

febrero 10th, 2022 >> Postres para San Valentin |

Una receta de San Valentín, un capricho para ofrecer en una reunión familiar o disfrutar en pareja. Este romántico postre consiste en un bizcochuelo con un toque de chocolate bañado en una salsa de frambuesas y terminado con una bola de helado. Deliciosos, colorido y perfecto para sorprender a esa persona especial.

INGREDIENTES

  • Para la Salsa
  • Extra

PREPARACIÓN

Para el bizcocho, batir los huevos con la batidora, hasta que tengan una consistencia cremosa.

Añadir en tres tandas el azúcar y seguir batiendo, hasta que estén brillantes y espumosas. Espolvorear la harina y el cacao y añadir poco a poco, con ayuda de un cernidor.




Mientras se va incorporando con movimientos envolventes de abajo a arriba.

Verter la masa en una bandeja de horno forrada de papel sulfurizado y hornear 15 minutos o hasta que se doren.

Dejar enfriar sobre una rejilla y con un cortapastas en forma de corazón, cortar porciones del bizcocho. Reservar.

Para hacer la salsa, moler todos los ingredientes juntos y luego pasar la mezcla por un colador.

Reservar.




Servir el plato de este delicioso y romántico postre de San Valentín colocando un par de corazones junto con una bola de helado y bañar todo con la salsa de frambuesa.

Receta de Postre de San Valentín - Paso 7
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