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Naranjas rellenas con soufflé es un postre muy original y sabroso.
INGREDIENTES
- 6 naranjas grandes y de cáscara gruesa
- 50 grs de manteca
- 3 cdas de harina
- 1 cdita de corteza de naranja rallada
- 200 grs de azúcar
- 4 huevos
- 1 copita de curaçao
Postre de limón…qué delicia.
INGREDIENTES
Riquisimas piruletas de frutas.
INGREDIENTES
Melón Cantaloupe
Sandía
Palitos de piruletas
Cortadores de pasta de metal
Esta deliciosa fruta silvestre,la mora,es una fuente de propiedades beneficiosas para la salud. Gracias Ana H.
Escudo anticancerígeno
El color de las moras da cuenta de su altísimo contenido en un pigmento vegetal de color violaceo: las antocianinas.Este colorante natural,de acción antioxidante,reduce el riesgo de padecer un cáncer o de sufrir una enfermedad cardiovascular. Su consumo resulta especialmente beneficioso para fumadores.
Laxante natural
Cuando se toman en ayunas,las moras maduras alivian el estreñimiento,debido al alto porcentaje de fibra que contienen. En este sentido,solo la superan las frambuesas,la grosella y el maracuyá.
Platanos para llenarte de energía. Gracias Ana H.
El plátano es muy rico en hidratos de carbono,por lo que su aporte calórico es elevado en relación a otras frutas(37 calorias por 100g.).
Pero,opuestamente a lo que se suele pensar,el plátano no engorda.
Por su riqueza en potasio,ayuda a equilibrar el agua del cuerpo al contrarrestar el sodio y favorecer la eliminación de líquidos.
La presencia de taninos les confiere poder astringente,sobre todo cuando están maduros.
Proporciona, ademas,pequeñas cantidades de vitaminas A y C,ácido fólico,magnesio,fósforo y calcio.
Por tanto,PON PLÁTANOS EN TU VIDA.
Un postre sencillo y riquísimo:bolitas de ciruelas,pasas y nueces.
INGREDIENTES
Para 40 piezas:
– 180 mililitros de leche
– 175 gramos de azúcar
– 300 gramos de ciruelas pasas deshuesadas
– 200 gramos de nueces picadas
– 2 cucharadas de mantequilla
– Azúcar para revolcar
PREPARACION
Hervir la leche con el azúcar y después de diez minutos agregar las ciruelas. Cocer a fuego lento hasta que se vea el fondo del cazo. Agregar las nueces y la mantequilla.
Colocar la mezcla sobre una superficie húmeda y dejar enfriar.
Formar bolitas con la mezcla y revolcar en el azúcar.
Puedes colocar las bolitas de ciruela dentro de bomboneras o decorarlas con un trozo de nuez o fruta cubierta.
Fuente: recetas diarias
Estas bananas a la canela son exquisitas y muy sencillas. Además, son un postre muy elegante.
INGREDIENTES
- 3 bananas
- 4 cucharadas colmadas de azúcar molida
- 2 cucharadas colmadas de canela
- 1 cucharada de cáscara de limón rallado
- 50 grs de manteca
- 1 vasito de coñac, ron o whisky
PREPARACION
Pelar las bananas, cortarlas por la mitad a lo largo y poner en una fuente para horno apenas enmantecada. Espolvorear con el azúcar, la canela y el limón previamente mezclados. Llevar 5 minutos al horno muy caliente. Retirar del horno. Colocar el licor en un cucharón, calentar a fuego lento hasta que sólo se encienda y verter sobre las bananas encendido. Cuando esté apagado servir.
Fuente: solo sabores
Exquisito gratén de frutas. Gracias Ana H.
INGREDIENTES(4 personas)
100 gramos de cerezas
2 mandarinas
1 plátano
azúcar moreno
Para la crema:
3 yemas de huevo
250 ml leche
50 gramos azucar
1 ramita de canela
15 gramos maicena
1 trozo de piel de limón
PREPARACION
Batir las yemas de huevo con el azúcar en un cuenco,agregar la maicena y seguir batiendo.
Calentar la leche en un cazo con la canela y la piel de limón.Verter sobre las yemas,eliminar el limón y la canela y cocer a fuego suave,sin dejar de remover,hasta que espese.Retirar.
Pelar las mandarinas y el plátano.Cortar las cerezas por la mitad y eliminar el hueso.
Colocar la fruta en pequeñas terrinas,verter encima la crema,espolvorear con un poco de azúcar moreno y dorar unos instantes bajo el grill del horno.
Las batatas en almíbar son una delicia a cualquier hora del día.
INGREDIENTES
500 grs. de batatas (preferentemente pequeñas)
1 limón
1 ramita de canela
1 vaina de vainilla
500 grs. de azúcar para el almíbar
400 cc. de agua
3 clavos de olor
Canela en rama
PREPARACION
Primero, es necesario cocinar las batatas. Poner una cacerola con agua y una ramita de canela o vainilla y hervir. Colocar las batatas peladas rápidamente en agua con jugo de medio limón y luego introducirlas al agua hirviendo durante cinco minutos aproximadamente. No deben quedar muy tiernas.
Preparar un almíbar en otra cacerola a 105º C con canela, vainilla y clavos de olor. Escurrir las batatas y cocinarlas en el almíbar hasta que tomen un tono brillante.
Disponerlas en frascos de vidrio esterilizados para su conservación. El frasco debe estar caliente al colocar las batatas y deben quedar cubiertas de almíbar. Conservar en lugar fresco hasta un año.
Fuente: solosabores
Deliciosos melocotones a la lavanda. Gracias Ana H.
INGREDIENTES(4 personas)
700 g de melocotones
2 cucharaditas de azúcar añadido
40 gramos de azúcar
2 ramitas de lavanda o romero
PREPARACION
Pelar los melocotones,partirlos por la mitad,retirarles el hueso y cortarlos en dados.
Poner 2 vasos de agua en un cazo,agregar las flores de lavanda,excepto cuatro que se reservarán para decorar,los dados de melocotón y el azúcar y cocer unos 20 minutos a fuego suave.
Agregar el azúcar avainillado,mezclar y dejar enfriar.
Distribuir el melocotón junto con el jugo de cocción en copas,decorar con las flores de lavanda y servir.
